Sonntag, 4. Dezember 2011

Schönborn: 2010er Hochheimer Kirchenstück Riesling Kabinett trocken




Hell in der Farbe. In der Nase dominant Apfel, Birne und Quitte sowie Anklänge von Zitrusfrüchten; der Wein wirkt zunächst sehr auf Frucht getrimmt. Saftiger Antrunk, viel süße Frucht, klare Rieslingtypizität. Trotz der Bezeichnung "trocken" ist die Restsüßeabrundung deutlich schmeckbar, sie macht den Wein allerdings sehr geschmeidig. Der Wein schafft es, uno actu geschmackliche Intensität und eine gewisse Leichtigkeit (Kabinett) zu verkörpern. Auf älteren Weingutspreislisten hätte man einen solchen Tropfen vielleicht als "blumig" bezeichnet.



 
Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 10,50 Euro

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