Sonntag, 31. Dezember 2017
Louis de Grenelle: Saumur Ivoire brut
Mittleres, glänzendes Gold, feines Mousseux. Attraktive Nase mit Duft von zerstoßenen Aprikosenkernen, gerösteten Haselnüssen und etwas Bisquit. Komplex im Mundgefühl, wieder Aprikosenfrucht, sehr kraftvolle, hintergründige Art mit feiner Würze, schöner Zug und guter Nachhall. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: ca. 12 Euro
Bezug: Geschenk
Samstag, 30. Dezember 2017
Weihnachtsplätzchen 2017
Die diesjährige Plätzchenauswahl (von links nach rechts):
Mandelkekse mit Himbeergelee und Kuvertüre, Spritzgebäck, Bethmännchen, Walnussstangen, Schwarz-Weiß-Gebäck, Ausstecher, Wiener Hörnli, Shortbread mit Walnüssen, Himbeerschnittchen, Ausstecher mit Deko, Flroentiner, Haselnuss-Scholo-Plätzchen, Spritzgebäck.
Neben dem hausgemachten Christstollen (nicht auf dem Bild) waren auch das Panettone aus der Fattoria des Hauese Bremer und der Elisenlebkuchen von Düll Favoriten der adventlichen und weihnachtlichen Teerunden.
Montag, 25. Dezember 2017
Telmo Rodriguez: Altos Lanzaga Gran Vinedo 2009
Extrem dichtes, dunkles Rubin. In der Nase dominant Quitte und Pflaumen, gewürzt mit Zimt und Koriander. Im Mund sehr fruchtbetont, sehr konzentriert und intensiv, feinste, wunderbar dicht gewobene Tannine, wieder Zimt und Koriander, noch sehr jugendlich und derzeit auf der fruchtigen Seite. 14% Alc.
Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 59 Euro
Bezug: Gute Weine
Mit der süßen Frucht eine perfekte Begleitung zu Ente mit Rotkohl und Klößen.
Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 59 Euro
Bezug: Gute Weine
Mit der süßen Frucht eine perfekte Begleitung zu Ente mit Rotkohl und Klößen.
Birgit Eichinger: Ried Zöbinger Gaisberg Riesling 2015 Reserve
Unauffälliges mittleres Gold im Glas. Perfekte Nase, intensiv Mandarine, etwas Orangenzeste und feine Mineralität in der Basisnote. Komplexe, rassige Art, spannungsgeladen, schlank und trotzdem sehr ausdrucksvoll, viel Spiel, perfekt ausbalancierter trockener Riesling. 13% Alc.
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 17 Euro
Bezug: Ursin-Haus, Langenlois
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 17 Euro
Bezug: Ursin-Haus, Langenlois
Sonntag, 24. Dezember 2017
Denis Chaput: Brut Reserve
Pinot Noir und Chardonnay 12,0% (!)
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 36,90 Euro
Bezug: Delinero
Az. Agr. Santa Lucia: Eclat Franciacorta Satèn
Bewertung: 18/20 Punkte
Preis. 12,90 Euro
Bezug: Signorvino Milano
Sonntag, 17. Dezember 2017
Cantrina di Cristina Inganni Nepomuceno Rosso 2011
Dichtes, dunkles Rubin. Dicht gepackte Nase mit Cassis und Brombeere sowie würzigen Noten, sehr tiefgründig. Im Mund ein Kraftpaket, viel süße Frucht, ohne dass der Alkohol (15%) die Gesamtbalance stört. Schokoladig-sahnig im Trinkfluss mit Anklängen von Amarone oder sogar Portwein. Tiefgründig-muskulöser Wein, dabei aber trotzdem charmant.
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 23,80 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 23,80 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg
Samstag, 16. Dezember 2017
Domaine Léon Boesch: Riesling Breitenberg 2014
Bewertung. 18/20 Punkte
Preis: 17,90 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg
Freitag, 15. Dezember 2017
Vetluna (BodoBremer): Sestica 2012
Eher helles, intensives Rubin. Attraktive Nase mit Veilchenduft, Brombeere und feiner Würze. Kombiniert sehr schön die Vorzüge der Sangiovese und der Barbera; intensive, von fordernder Erdigkeit gestützte Frucht, eher Kraft als Finesse bei gutem Nachhall, dabei perfekt abgestimmte Tanninstruktur, extrem gutes Preis/Leistungsvrhältnis für einen sehr gelungenen Wein; 14% Alc.
Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 9,90 Euro
Bezug: Harald Bremer
Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 9,90 Euro
Bezug: Harald Bremer
Montag, 11. Dezember 2017
Juliusspital: 1994er Würzburger Stein Silvaner Spätlese trocken
Intensives, glänzendes Gold. Etwas strenge Nase mit medizinalen sowie gemüsigen Noten und dezent Brotkrume. Süffig und gefällig im Mund mit etwas Schärfe. Intakte Säure und ein Hauch abrundende Süße ergänzen das Geschmacksbild. Der Wein ist für Alter und Rebsorte überraschend intakt. Ein wirklicher Genuss für Liebhaber gereifter Weine.
Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 23 DM
Bezug: Juliusspital, Würzburg
Samstag, 9. Dezember 2017
Aufricht: Blanc de Blanc Brut 2014
Glänzendes Gold, feine, anhaltende Perlage. Klassische Nase, geprägt von Bisquit und Brotkrume, im Hintergrund mürber Äpfel. Authentisches Mundgefühl,wieder frischextur Bisquit, Dörrobst. Relativ schlank, daher aber komplex und voll Spannung, intensiver Nachhall.
Bewertung: 18/20 Punkte
Schöne Begleitung zu Semmelknödeln mit Steinpilzsauce und Wirsingstreifen.
Bewertung: 18/20 Punkte
Schöne Begleitung zu Semmelknödeln mit Steinpilzsauce und Wirsingstreifen.
Sonntag, 3. Dezember 2017
Mas Amiel Vintage 1996 Vin doux naturel
Mittleres Rubingranat mit Wasserrand, Sediment, wollüstige Kirschfrucht in der Nase. Im Mund dominant Kirsche, viel Frucht bei angemessener Süße. Guter Nachhall, man könnte das Ganze auch für einen gelungenen Kirschlikör halten. 16% Alc.
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 20,70 DM
Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 20,70 DM
Tardieu-Laurent: Gigondas Vielles Vignes 2006
Eine adäquate Begleitung zum Gänsebraten am Nikolausfest.
Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 18,50 Euro (Subskription)
Bezug: Gute Weine
Vorspeise zum Nikolausessen mit 2013 Durbacher Schlossberg
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