Samstag, 25. Dezember 2021

Baettig:Los Parientes Pinot Noir Traiguén 2019


Jugendlich violette Farbe. Feiner Beerendurft (Himbeere, Preiselbeere), etwas kräuterduftig, gute Holzfassunterlage. Fruchtig-herb im Antrunk, noch sehr jugendlich, viel Substanz, samtweiche Tannine mit dichtem Kern, hervorragendes Potenzial.

Bewertung: 18,5+/20 Punkte
Preis: 26,95 Euro
Bezug: Wine inBlack


Krack: Blanc de Noirs Brut 2018


Ganz blasses lachsrosa, sehr feine Perlage. Wunderbar himbeerduftig in der Nase, dezente Marzipan- und Bittermandelnote. Geschmeidig-rassig am Gamen, sehr feiner herber Kern, hochelegant, exzellente Qualität.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 18 Euro
Bezug: Weinhaus Hack, Meersburg


Sonntag, 19. Dezember 2021

Markus Schneider: Pinot Noir 2016

Klassisches Rubin mit Granatreflexen und Randaufhellung. Komplexe, tiefgründige Nase mit Himbeere, Waldbeere, Waldboden und schöner Holzvanilleunterstützung. Griffige Textur am Gaumen, viel Spiel, geschmeidige Art mit weichen Tanninen und dichter, kerniger Tiefe, schöner Nachhall.


Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 24 Euro
Bezug: Vinorama

Samstag, 18. Dezember 2021

Niepoort: Chapeleiro Maluco White 2019 Dao


Sehr helles, glänzendes Gold. Wunderbar frische Nase mit Blüten, Kräutern und Zitrusnoten. Am Gaumen recht schlank, trotzdem von geschmeidiger Art. Viel Zitrusfrucht, leicht salzige, anregende Eindrücke. Hohe aromatische Intensität, viel Zug.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 7,70 Euro
Bezug: Gute Weine


Freitag, 17. Dezember 2021

Maximin Grünhaus: 2020er Grünhäuser Riesling trocken Ortswein

Helles Gold, feinwürzig-hefige Nase, Minze, exotischer Fruchtcocktail. rassig-würzig im Antrunk, dichte, kompakte Art, Apfel und Quitte, viel kernige, hintergründige Substanz. 


AP 3536914 02321  11,5% Alc.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 16,90 Euro
Bezug: Goldrichs


Sonntag, 12. Dezember 2021

Château Pontac Monplaisir blanc 2017


Duftige Nase mit Anklängen von Minze, Aprikose und Zitrusfrüchten, schöne Holzfassunterstützung. Frisch und belebend im Antrunk, wunderbar cremige Art, komplex und zugleich sehr fein, angenehm im Nachhall. 13,5% Alc.

Bewertung. 18,5/20 Punkte
Preis: 19,95 Euro
Bezug: Gute Weine


Samstag, 11. Dezember 2021

Celler de Capcanes: Les Taules en flor de flor 2020

Glänzendes Violett. Nase geprägt von frischen Gäraromen und roten Früchten., Küchengewürze im Hintergrund. Samtig-weiche im Antrunk, verspielte Frucht mit herbem Kern. Nelke und Zimt, jugendlich-würzig.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 11,95 Euro
Bezug: Wein und Vinos



Sonntag, 5. Dezember 2021

Bodo Bremer: Vetluna Cabernet 2018

Dunkles, glänzendes Rubin bis Violett. Intensive dunkle Beerenfrucht (Brombeere, Blaubeere), unterlegt mit feiner Holzvanille, schöne Gewürznoten. Geschmeidig-samtig am Gaumen, Massen von Frucht bei belebender Säure, samtige Tannine, komplexer Nachhall. Trotz 14,5% Alc. nicht brandig oder überladen. Sehr jugendlich, steht noch am Beginn seiner Entwicklung.


Bewertung: 18+/20 Punkte:
Preis: 15,90 Euro
BezugHarald Bremer

Samstag, 4. Dezember 2021

Il Palagione: Hydra Vernaccia di San Gimignano 2020


Helles, lichtes Gold. Intensiver Blütenduft in der Nase, Ginster und Holunderblüte, Noten von Küchenkräutern. Straff und zugleich geschmeidig im Antrunk, viel Schmelz am Gaumen, schönes Säure- und Fruchtspiel, ausgewogen und komplex.

Bewertung 18-/20 Punkte
Preis: ca 12 Euro
Bezug: Geschenk

Sonntag, 28. November 2021

Elvio Cogno: Barolo Cascina Nuova 2012


Helles, glänzendes Rubin mit Granatreflexen am Rand. Feine, ätherische Nase, welke Rose und etwas rote Früchte. Am Gaumen eher schlank mit betonter Säure, sehr präzise gestrickt, wirkt noch jugendlich. Wirklich elegant und dabei von hoher Geschmacksintensität.

Bewertung: 18/20  Punkte
Preis: ca. 30 Euro
Bezug: Geschenk

Freitag, 26. November 2021

Domaine des Tourelles 2019 Vallée de Bekaa Libanon

Jugendliche Farbe (dichtes Rubin bis Violett). In der Nase Veilchen, Bittermandel und etwas Lorbeerblatt. Würzig-fruchtig im Antrunk, jugendlich-frische Art, kompakter Körper mit gebändigten Tanninen, schmeckt nach Südfrankreich.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 9,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Sonntag, 21. November 2021

Moric: Blaufränkisch Reserve 2015


Mittleres, dichtes Rubin mit Wasserrand. In der Nase veilchen- und kirschduftig, feine, kühle Aromatik im Antrunk, durchaus komplex und tief mit würzigen Elementen und Mineralität. Ausgewogene Art, angenehme Gerbstoffstruktur, feine Würze im Abgang.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: ca. 29 Euro

Samstag, 20. November 2021

Castina Castlet: Litina Barbera d'Asti Superiore 2017

Intensives, glänzendes Rubin bis Violett. Kirschfruchtig-herbe Nase, etwas Pfeffer und Nelke, gute Holzfassunterstützung. Geschmeidig-weich im Antrunk, viel herb-würzige Frucht am Gaumen, attraktive, noch recht jugendliche Gerbstoffe, schöne, dichte Würze im Kern. Wirkt trotz hohen Alkohols (15%) eher kühl.


Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 13,90 Euro
BezugHarald Bremer

Dienstag, 2. November 2021

Versuchs- und Lehrgut Blankenhornsberg: 1990er Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder Spätlese trocken


Granatrot mit Verbraunungstendenz und Wasserrand, alterstypische Farbe. Reife Nase balsamischen Noten, Unterholz und Tabak. Am Gaumen etwas gezehrt, rauchige Elemente, wieder Tabak, noch sehr geschmeidig mit intakter Säure, dezente Bitternote im Nachhall. Ist natürlich lange über dem Zenit, aber durchaus noch gut trinkbar.

APNr. 302 24 91 14% Alc.

Bewertung: 16+/20 Punkte

Montag, 1. November 2021

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo: Late Bottled Vintage 2006


Dichtes Violett. Üppige Nase mit Rumtopffrüchten und Gewürznelke, wirkt noch sehr jugendlich und frisch am Gaumen, großes Spektrum von roten und dunklen Fruchtaromen, belebende Säure, die mit der angenehm zurückhaltenden Süße wetteifert, intensive Aromatik. Überzeugende Interpretation und eigentlich auf Vintage-Niveau, angesichts des seinerzeit gezahlten Preises ein echtes Schnäppchen.

Bewertung: 19-/20 Punkte
Preis: 12,95 Euro


Sonntag, 31. Oktober 2021

Lopez de Heredia: Vina Bosconia 2006


Dichtes, eher stumpfes Rubin mit Granatreflexen. Klassische Rioja-Nase mit dunkler Frucht, Noten von Wildbret und Waldboden und viel Holzvanille. Komplex im Antrunk, attraktives Säuregerüst mit sehr ausdrucksvoller Frucht, wunderbar charmanter Abgang. 

Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 24,90 Euro
Bezug: Weinhandel Pfertsch, Bad Nauheim



Emrich Schönleber: 2006er Monzinger Halenberg Riesling trocken 1. Gewächs


Mittelhelles Gold, reife Rieslingnase mit Apfel, etwas Zitrus und einer Note von gerösteten Haselnüssen. Kraftvoll mit feiner Würze und belebender Säure im Antrunk, komplexe, reife Art, dezente, jahrgangstypische Bitternote im Abgang.

AP Nr. 7 748 066 16 07 13% Alc.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 
Bezug: Ab Weingut Emrich-Schönleber



Sonntag, 24. Oktober 2021

Feine Pinot Noirs


Domaine Sylvain Pataille: Marsanny AC 2012

Klassisches Rubin mit Randaufhellung. feingliedrige Nase mit Waldhimbeere, feiner Würze, etwas Unterholz und angemessener Holzfassunterstützung. Schlank und feingliedrig im Antrunk, feine Himbeerfrucht, super- sanfte Tannine, ausgewogen und komplex.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 23 Euro
Bezug: Gute Weine


Konrad Wines: hole in the water Pinot Noir 2016

Mittleres Rubin, dezenter Wasserrand. Nase geprägt von rauchiger Würze, grüne Paprika, die Frucht steht etwas im Hintergrund. Eher strengerer, puristischer Typ, relativ schlank und ungeschminkt, erdige Tiefe.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis:

Bezug: Wine in Black


Freitag, 22. Oktober 2021

Domaine de Saint Amand: L'Exeption 2018


Dichtes dunkles Rot bis Violett. Nase mit feiner Würze (Eukalytus, Lorbeer, schwarzer Pfeffer), Brombeere und angenehmer Holzfassunterstützung. Sanft und üppig im Antrunk, viel Brombeerfrucht, etwas Zwetschge. Weiche, samtige Art mit einer feingliedrigen Säure, seidenweicher Tanninteppich. Würde von weiterer Lagerung profitieren. 14,5% Alc, die niemals störend sind.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Bezug: Geschenk.

Sonntag, 17. Oktober 2021

La Crema: Chardonnay Russian River Valley 2017


Helles, lichtes Gold, ausdrucksvolle Nase mit Gelbfruchtaromen, etwas Mandarine und viel süßer Holzvanille. Cremig-samtig mit viel Schmelz, schöne Eichenholzwürze, sehr dicht und stoffig, großer Nachhall.

Bewertung: 19-/20 Punkte
Preis: ca. 29 Euro
Bezug: Vinorama

Wunderbare Begleitung zu einem Kalbsragout mit Kichererbsen, Cashew-Kernen und Basmatireis.






Samstag, 16. Oktober 2021

Fattoria Lornano: 'Le Bandite' Chianti Classico Riserva 2015


Helleres, glänzendes Rubin mit Granatreflexen am Rand. Opulente, süße Nase mit Pflaume, Kirsche und dezenter Holzvanille. Schlank und elegant am Gaumen, eher feingliedrig, dabei viel reife Frucht, sanfte, samtige Tannine, intensive, aber nicht überzogene Aromatik, perfekt abgestimmt.

Bewertung: 19-/20 Punkte
Preis: 16,95 Euro
Bezug: Wine in Black

Freitag, 15. Oktober 2021

Bruno by Karthäuserhof: Schiefer Riesling Kabinett feinherb 2020


Helles, glänzendes Gold. Frische, zitrusduftige Nase, reifer Apfel. Rassig im Antrunk, belebend und im besten Sinne feinfruchtig. Gut abgestimmtes Süße-Säurespiele, macht Lust auf mehr, attraktiver Zechwein auf hohem Niveau.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 9,90 Euro
Bezug: Geschenk

Sonntag, 10. Oktober 2021

Clos de la Roilette 2019 Cuvee Tardive

Mittleres Rubin mit Granatreflexen. In der Nase rote Beerenfrucht, viel Himbeere, etwas Bittermandel und feine Gewürze. Fruchtbetont im Antrunk, anregendes Säurespiel, kompakte Art mit feiner Würze und seidigen Tanninen, elegant und geschmeidig. 13% Alc.



Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 14,95 Euro
Bezug: Wine in Black

Carl Ehrhard: 2018er Herr Ehrhard unfiltered Riesling trocken


Helles, glänzendes Gold. Unkonventionelle Nase mit Noten von Aceton, Zitrus und Apfel. Sehr frisch und beeindruckend klar, dominante Zitrusfrucht mit feiner Würze, belebende, trinkige Art.
Rheingauer Landwein. 12,0% Alc.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis:
Bezug: Weingut Carl Ehrhard, Rüdesheim


Samstag, 9. Oktober 2021

Macchite: Nero di Troia 2018


Dunkles, dichtes Rubin bis Violett. Dunkle Früchte, Gewürze und viel Holzvanille in der Nase. Viel süße Frucht am Gaumen, extrem dicht und komplex, Schokolade und feiner Tabak, samtiges, gut gebändigtes Tannin, großer Nachhall.

Bewertung. 18,5-/20 Punkte
Preis: 10,90 Euro
BezugHarald Bremer

Freitag, 8. Oktober 2021

Weingut Heid: 2019er Fellbacher Goldberg Riesling trocken

Mittelhelles, glänzendes Gold. Nase mit intensiver Würze und Zitrusfrucht. Herb-fruchtig im Antrunk, dichte Aromatik, kernige, kompakte Art mit viel Schmelz, reifer Nachhall. 

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 12 Euro
Bezug: Weingut Heid, Fellbach



Deutlich besser als bei der Erstverkostung

Samstag, 2. Oktober 2021

2019er Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling Kabinett


Intensives Gold. Nase mit deinen Zitrusaromen und mineralischen Noten. Für einen Kabinett relativ breit am Gaumen, anregende Säure, wirkt schon etwas gereift, etwas dominante Honigsüße, eher im Gewand einer kleineren Spätlese unterwegs.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis:16,90 Euro
Bezug: Goldrichs



Weingut Prieler: Pinot Blanc Leithaberg DAC 2018


Dunkleres, glänzendes Gold. Zitrusnoten, Orangenzesten und reife Birne in der Nase. Angenehm rund und füllig, sehr geschmeidige und cremige Art dank Holzfassausbau, feine Mineralität, eigenständiger Typ.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 18,20 Euro
Bezug: Vinorama




Freitag, 1. Oktober 2021

Weingut Preiß Riesling Ried Pletzengraben Traisental DAC 2020


Intensives Goldgelb, attraktives Bukett mit dominanter Gelbfrucht- und Zitrusaromatik. Vollmundig im Antrunk, viel Frucht mit dicht verwobener Mineralik, hält die Spannung bis zum sehr überzeugenden Abgang.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 17,60 Euro
Bezug: Vinorama


Sonntag, 26. September 2021

Chaudron: By.Capucine Champage Premier Cru Brut N.V.


Helles Gold mit grünlichem Einschlag, extrem feine Perlage. Klassische Champagnernase mit Anklängen von Bisquit, Apfel und Orangenzesten. Erfrischend im Antrunk, sehr feingliedrig, am Gaumen Zitrusfrucht und Apfel, ein Musterbild an Eleganz mit gleichzeitig hoher Geschmacksintensität, druckvoll im Abgang.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: ca. 30 Euro
Bezug: Wine in Black




Samstag, 25. September 2021

Podere Barbi: Ciliegiolo 2020

Intensives, glänzendes Rubin. Druckvolle Nase mit Marzipan, Bittermandel und Kirschnoten. Auffallend fruchtig im Antrunk, dabei feine herbe Aromatik, wirkt trotz 14% Alkohol eher kühl-elegant und geschliffen. Angenehme Gerbstoffstruktur, perfekter Speisenbegleiter.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 10,90 Euro
BezugHarald Bremer



Freitag, 24. September 2021

Cantine Montfort: Chardonnay 2020




Helles Gold, feine Frucht, etwas Ananas, dezente vegetabile Noten. Leicht und schlank im Antrunk, dezente Frucht, sehr  feine Würze, harmonischer Abgang.

Bewertung: 17+/20 Punkte
Preis: 8,80 Euro
BezugHarald Bremer

Sonntag, 19. September 2021

Jos. Christoffel jr.: 2003er Erdener Treppchen Riesling Auslese ***


Dunkleres, dichtes Gold. Überraschend frische, eher verhaltene Nase mit Aromen von reifem Apfel und Zitrusfrüchten. Wunderbar jugendlich und belebend am Gaumen; attraktives Säurespiel mit exotischer Frucht, die von einer eher zurückhalten Süße balanciert wird. Sehr ausgewogen und dabei komplexes Profil, guter Nachhall, keine Fehltöne oder Alterungsnoten. Kajo war ein Held!
APNr. 2 602 144 6 04   8% Alc.

Bewertung. 19+/20 Punkte
Preis: 18 Euro
Bezug: ab Weingut Christoffel, Ürzig

Eindeutig eine bessere Flacshe als in 2019.



Schloss Schönborn: 2003er Erbacher Marcobrunn Riesling Spätlese trocken


Intensives Gold mit grünlichen Reflexen. Komplexe Aromatik in der Nase mit reifem Apfel, feiner Würze und Alterungsnoten. Am Gaumen angenehmer Schmelz, wieder schöne Würze, Reifenoten und etwas Botrytis. Hat noch viel Spannung, für den Jahrgang hervorragende Säurestruktur, etwas spürbare Restsüße, angenehmer Trinkfluss.

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 12,96 Euro
Bezug: ab Weingut Schloss Schönborn






Sonntag, 12. September 2021

Markus Molitor: 2018er Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett weiße Kapsel

Lichtes grüngelb. Expressive Nase mit üppiger Schieferwürze, salzige Mineralität und Zitrusnoten. Straffe und rassige Art, viel Frucht und Würze, zeigt dabei schönen Schmelz am Gaumen, hochintensiv und dicht (im besten Sinne "kernig"), überzeugender Abgang.



Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 15,80 Euro

Bezug: Gute Weine


Samstag, 11. September 2021

Frescobaldi: Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2017


Dunkles, intensives Rubin. Frisch-würzige Nase, Kirsche, Veilchen, zerstoßener Pfeffer. Straff am Gaumen, gute Struktur, nicht üppig-blumig, sondern elegant mit klar definierter Struktur, eher dezente Frucht, sehr intensiv,  attraktive Tannine.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 13,90 Euro
Bezug: Coop.fi, Poggibonsi


Sonntag, 18. Juli 2021

Maison Rigal Malbec ‘Les Pierres Blanches’ Cahors 2013


Dichtes, undurchdringliches Rot. Überschwängliche Nase mit blauen Früchten, Gartenkräutern und Lakritz. Kraftvoll und üppig im Antrunk, viel Frucht und wunderbar geschmeidig mit betont samtigen Tanninen; sehr schöne Balance und guter Nachhall.

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 12,95 Euro
Bezug: Wine in Black



Samstag, 3. Juli 2021

Francesco Brigatti: Möt Ziflon Nebbiolo 2016

Helles, glänzendes Rubin mit Wasserrand. Fruchtige-würzige Nase mit Kirsche und roter Johannisbeere, Minze und schwarzer Pfeffer. Schlank und kühl am Gaumen, sehr intensive Aromatik mit viel Frucht und komplexem Tanningerüst, wieder Kräuter, guter Nachhall. 13% Alc.



Bewertung: 18,5-/20 Punkte
Preis: 14,90 Euro
BezugHarald Bremer

Mittwoch, 30. Juni 2021

Domaine Bertrand-Berge: Fitou Cuvee Les Megalithes 2015

Undurchdringlich dichtes, dunkles Rot. Extrem opulente Nase mit Amarenakirsche, Nelke, Piment, schwarzem Pfeffer und Wacholderbeere. Viel Frucht am Gaumen (dominant Kirsche), sehr dicht und intensiv würzig, macht aber glücklicherweise nicht sofort satt. Samtige Tannine, wohlproportioniert mit endlosem Nachhall. Best Buy für Liebhaber üppiger Weine. 14,5% Alc.



Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 14,50 Euro
Bezug: Gute Weine

Samstag, 26. Juni 2021

Château Pomies-Agassac Haut Medoc 2015


In der Nase viel Pflaume und in der Kopfnote Gewürze wie Nelke und Kardamom, schöne Holzvanilleunterstützung. Viel Frucht am Pflaumen sehr weich und samtig mit belebender Säure. Weiche Tannine und schöner Nachhall.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 10,95 Euro
Bezug: Wine in Black

Mittwoch, 23. Juni 2021

Muratie Pinotage Boundary Road 2017

Dichtes, undurchdringliches Rubin mit violetten Reflexen. Dunkle Frucht und viel Würze in der Nase, typische Pinotage-Aromatik. Am Gaumen wieder dunkle Frucht, viel Tannin, teilweise etwas ruppig, anregende herbe Noten und Bittertöne, dunkle Schokolade, irgendwie vollmundig und süffig.



Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 14,94 Euro
Bezug: Vinorama

Sonntag, 13. Juni 2021

Stift Göttweig: Rieslinge aus 2019

Riesling 2019 "Furth Kremstal"
Helles Grüngelb, Zitrus und feine Würze in de Nase, schöne Rieslingfrucht, belebende Säure, feine Mineralität.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 11,07 Euro
Bezug: Vinorama


Riesling 2019 "Himmlisch"
Helles Gold mit grünlichen Reflexen, Zitrus- und Gelbfruchtnoten in der Nase. Viel Rasse und Spiel, dabei sehr geschmeidig, dicht und intensiv.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis:11,86 Euro
Bezug: Wein&Co



Sonntag, 6. Juni 2021

Kellerei St. Pauls: Chardonnay Fuxberg 2020


Helles Gold mit grünlichen Reflexen. Intensive ausdrucksvolle Nase mit viel Birne und dezenter Minznote, schöne Holzfassunterstützung. Üppig-kraftvoll und dank belebender Säure trotzdem elegant, dezente grüne Aromatik, dicht gepackt mit ausdrucksvollem Nachhall.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 11,20 Euro

Donnerstag, 3. Juni 2021

Reh-Riesling von der Mosel


Alle drei Weine stammen aus dem Weingut Reh in Schleich an der Mosel.

2019er Riesling Hochgewächs trocken
Unauffälliges, helles Gold mit gründlichen Reflexen. feine Würze in der Nase, reifer Apfel, etwas Minze. Rassige, belebende Art, im kern feine Würze, angenehm schlank und trotzdem ausdrucksvoll, ein echter Sommerwein. 
AP Nr. 3 552 032 10 20   11,5% Alc.

Bewertung: 17,5-/20 Punkte
Preis: 7,00 Euro

2019er Layet - Mehringer Blatterberg Riesling Spätlese trocken
Helles Gold, Nase noch recht verschlossen, feine Apfel- und Zitrusaromatik. Relativ Kraftvoll im Antrunk, gut abgepufferte Säure dicht gepackt und ausdrucksvoll, leicht störender Bitterton im Abgang.
APNr. 3 552 032 10 20  13% Alc.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 9,50 Euro

2019er Layet - Großes Gewächs Riesling
Helles Gold, Nase verhalten mit würzigen Anklängen udn etwas Apfel, Kraftvoll-üppig am Gaumen, große Wucht, dabei aber wohlproportioniert, gehaltvoller, komplexer Kern, phenolische Elemente, ein sehr gelungener Wein.
APNr. 3 552 032 13 20  13% Alc

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 15 Euro

Samstag, 29. Mai 2021

Kurztrip zum Tschindlhof (2) - Castelfeder: Glener Pinot Noir

 


Salat vom Salatbuffet


Gruß aus der Küche: Hausgemachte Steinpilztortelloni


San-Daniele-Rohschinken mit Salat-Bouquet und marinierten, grünen Spargeln


Rote-Beete-Knödel mit Butter und Parmesan an Krautsalat



Castelfeder: Glener Pinot Noir 2017
Helles Rubinrot mit Granatreflexen und Randaufhellung. Eher dunkle Frucht, Brombeere, feine Gewürznelke und Holzfassunterstützung. Sehr charmant am Gaumen, rund, geschmeidig und reif, brombeerfruchtig, samtige Tannine, wieder Gewürze (Zimt):
Bewertung. 18-/20 Punkte


                          Kalbsmedaillon mit Mandelkruste an Williams-Kroketten und Gemüse