Rust en Vrede: Cabernet Sauvignon 2019

Dunkles, sehr frisches, rotes Rubin. Komplexes Bukett mit intensiver dunkler Frucht, feiner Holzvanille, etwas Tabak und Lakritze. Dicht und kraftvoll am Gaumen, sehr samtiger, aber präziser Tanninfonds, Pflaume und Lakritze im Abgang.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 19,55 Euro
Bezug: Wine inBlack

Château Poujeaux 1990

Korken völlig intakt und kaum durchnässt, perfekter Füllstand, helles Granat mit rötlichem kern und Wasserrand. In der Nase etwas dunkle Frucht, grüne Paprika, Tabak, Leder und dezente Noten von Unterholz. Straff und elegant am Gaumen, wunderbar lebendige Fruchtsäure, wieder Tabak und grüne Paprika, reife und mürbe Tannine, schöner Trinkfluss.

Bewertung: 18,5+/20
Preis: 18,00 DM
Bezug: Weinland Keiler (heute Mövenpick-Weinland)

Tina Pfaffmann: Riesling "Schick und Schön" 2021

Helles Grün-Gelb. Frische, leicht würzige Nase, viel Zitrusfrucht am Gaumen, rassige Säure, mittelschwerer Körper mit dezenter Würze, guter Trinkfluss.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis ca. 10,90 Euro
Bezug: Wine inBlack "Restflaschenroulette"

Reiterer: Sauvignon blanc Sekt brut

Recht dunkles Gold, feines Mousseux. Bisquit, Quitte und Apfelschale, reife Nase. Geschmeidig-rund am Gaumen, reife Frucht mit herb-würzigem Kern, mittlere Komplexität, angenehmer Trinkfluss.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Bezug: Vinorama

Träubleskuchen

 Homemade. 

Chacra: Barda Pinot Noir 2020

Mittelhelles, glänzendes Rubin. In der Nase Himbeere, Preiselbeere, dezent morbide Noten (etwas Teer und schwarzer Tee) und schöne Holzfassunterstützung. Elegant-fruchtig im Antrunk, sehr viel Schmelz, dabei druck- und spannungsvoll am Gaumen, mittlere Komplexität, sehr ausgewogen, guter Nachhall.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 24,90 Euro
Bezug: Gute Weine

Mouton Cadet blanc 2020

Intensives, mittelhelles Gold, feingliedrige Nase mit Stachelbeeraromatik (Sauvignon). Sehr schlank im Antrunk. Sauber vinifiziert, passables Säure- und Fruchtspiel. insgesamt aber eher belanglos und wenig komplex.

Bewertung: 16,5-/20 Punkte
Preis: ca. 10 Euro im Handel
Bezug: Wine inBlack "Restflaschenroulette"

Tschida: BA red 2015

Helle Brauntöne, komplexe Nase mit kandierten Früchten. Am Gaumen wunderbare Balance von Säure, Frucht und Süße. Viel Aromatik dunkler Frucht mit Anmutung eines Eisweins; sehr reintönig, langer Nachhall.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 9,92 Euro /0,375l (!!!)
Bezug: Vinorama

WG St. Pauls Chardonnay Fuxberg 2021

Idealtypische Farbe, helles Gold mit grünlichen Reflexen. Kräuterig-frische Nase, etwas Pampelmuse. Rassig-stoffig im Antrunk, cremige Substanz mit anregendem Säurespiel, druckvoller Nachhall, angenehmer Speisenbegleiter.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 11,90
Bezug: Kellerei St. Pauls

Mas de la Dame: Rosé du Mas o.J.

Schöne Lachsfarbe, in der Nase Erdbeer- und Himbeerfrucht, feinduftig. Herb-fruchtig im Antrunk, schöne Gerbigkeit am Gaumen vielschichtig im Abgang.

Bewertung: 17+/20
Bezug: ab Weingut   

Chateau Moulin Haut-Laroque 2003

Dichtes Rot mit Granatreflexen am Rand. In der Nase dunkle Früchte, Leder, Graphit und dezente animalische Noten. Üppig und dicht im Antrunk, viel Fleisch am Knochen, mundfüllende Textur mit schön gezehrten Tanninen. Viel Stoff, dabei durchaus elegant, guter Nachhall.

Bewertung: 18,5-/20 Punkte
Preis: 12,89 Euro (in Subskription)

Bezug: Gute Weine

Monte del Frá: Chiaretto di Bardolino 2022

Sehr hell lachsfarben. Feinduftige Nase mit Erdbeer- und Himbeernoten. Süffig-geschmeidig im Antrunk, sanfte, weiche Textur, wieder schöne Erdbeer-/Himbeerfrucht, gefällige, eher belanglose Art - Rose halt.

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Preis: 7,90 Euro
Bezug: Harald Bremer