Zurück auf dem Tschindlhof: Schöner kann Sommerfrische nicht sein!
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| Gruß aus der Küche |
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| Steinpilz-Cremesuppe mit Croutons |
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| Käseknödel mit Butter und Parmesan an Krautsalat |
Weingut Schloss Englar: Riesling 2016
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase
geriebener Apfel, Anklänge von Melisse. Schöne Apfelfrucht, feinwürzige
Mineralität mit charmantem Spiel und überzeugend rassiger Säure, im anhaltenden
Abgang cremiger reifer Apfel. 12,5% Alc.
17,5/20 Punkte
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| Schattenfischfilet vom Grill mit Rosmarinbratkartoffeln und mediterranem Gemüse |
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