Das Jahr 2016 wurde gebührend begonnen mit einem Barolo von Pio Cesare zum Entrecote mit Rote-Beete-Gratin. Allen Lesern wünsche ich ein frohes und gesundes Jahr 2016 mit hoffentlich vielen erquicklichen Weinerlebnissen. Nach längerer Pause wird dieses Wein- und Genusstagebuch hoffentlich wieder regelmäßig aktuell über unsere Aktivitäten berichten. À votre santé !
Pio Cesare: Barolo 2008
Relativ helles Rubin mit Granatreflexen. Opulente rote Frucht (Cassis, Waldbeere, Brombeere) in der Nase , fließt sehr seidig über die Zunge, viel Frucht, butterweiche Tannine, großartige Struktur mit hervorragenden Proportionen, noch sehr jugendlich, guter Nachhall.
Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 46 Euro
Bezug: Harald Bremer
Bezug: Harald Bremer
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| Entrecote mit Rote-Beete-Gratin |
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| ...und H.'s Apfelküchle |
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