Menü
Gruß aus der Küche - Salatbuffet
Schlutzkrapfen mit Butter und Parmesan oder
Roastbeef "englisch" mit mariniertem Gemüse-Carpaccio und Sauce Tartare
Kalbsmedaillon mit Parmesankruste an Steinpilzen und Pastinaken-Püree oder
Gemüse-Käse-Strudel mit Mamma-Rosa-Sauce
Weißes Schokolade-Passionsfrüchte-Mousse mit Himbeersauce und Kiwi-Pfirsich-Tartare
Wein
KG Girlan: Pinot Noir Patricia 2012
Helles Rubin, in der Nase feine Waldhimbeere unterstützt von einer schönen Vanillenote, feine Frucht, eher zurückhaltender, graziler Pinot-Typ, dezenter Gerbstoff, abgerundet, erstaunliches Niveau.
Bewertung: 18/20 Punkte
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