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| Gruß aus der Küche |
Kellereigenossenschaft St. Michael: 2012er Weißburgunder Schulthauser
Hellglänzendes Gold mit grünlichen Reflexen. Melone, gelbe Früchte, Wiesenblumen. Dichte Frucht, schöne Mineralität, reintönig, klar und frisch, gut akzentuierte Säure, überzeugendes Preis-/Leistungsverhältnis.
Bewertung: 17,5/20 Punkte
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| Culatello mit Schnittlauch-Sauerrahm und Kartoffelnblatteln |
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| Bandnudeln mit frischen Tomaten, Oliven und Mozzarella |
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| Paniertes Truthahnschnitzel mit Kartoffelsalat und sautierten grünen Bohnen |
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| Topfen-Nougatknödel mit Ringlotten-Kompott |
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