Weingut Abraham, Eppan: 2011 Upupa Rot Rosslauf
Helles Rubin mit Granatreflexen, attraktive, eher kühle rote Frucht (Kirsche und Himbeere), feine Mandel- und Holznote in der Nase. Am Gaumen begegnet wieder die dichte Frucht, anregende Gerbigkeit, samtige Art mit einigen kräuterigen Elementen, schöner Nachhall.
80% Vernatsch, 20% Pinot Noir; 12% Alc.
Bewertung: 17,5/20 Punkte
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Gruß aus der Küche |
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Auberginenravioli mit Butter, Parmesan und Kirschtomaten |
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Perlhuhn-Supreme gefüllt mit Karotten an Erbsen-Kartoffel-Püree |
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