Sonntag, 2. Oktober 2011

Peter Jakob Kühn: 2004er Spätburgunder Rotwein trocken Qualitätswein

Helles Rubingranat mit Wasserrand. Intensiver Duft nach Himbeere, Erdbeere, feiner Holzvanille, kurz nach dem Öffnen begleitet von Chamgignons (verfliegt nach Luftkontakt). Am Gaumen sehr viel süße Frucht, extrem geschmeidig und charmant, perfekt integrierte Säure. Der Wein kleidet den Mund wunderbar aus und schmeckt sehr intensiv und komplex. Er hinterläßt einen guten Nachhall, der hohe Alkohol (15%) fällt überhaupt nicht negativ auf. Das Einzige, was an diesem dem Wein zu kritisieren ist (und ihn von einer Spitzenbewertung trennt), ist das Fehlen einer klaren regionalen Typizität.
Bewertung: 18/20 Punkte


Der Wein hat durchaus auch in anderem Kontext bereits gepunktet.

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