Ein Klassiker in unserer Weihnachtsbäckerei sind die sogenannten "Wiener Hörnli" - ein Rezept, das meine Großmutter in ihrer Jugend aus der Schweiz mitgebracht hat. es handelt sich um Vanillekipferl mit einem hohen Mandelanteil und relativ wenig Zucker.
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| Rezept und Zutaten |
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| Die Kenwood in Aktion |
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| Butter und Zucker schaumig geschlagen |
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| Der fertige Teig muss kühl ruhen |
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| Die Hörnchen vor... |
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| ...und nach dem Backen |
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| In Reih und Glied mit Puderzucker bestäubt |
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| Das Ergebnis in der Dose |
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