Freitag, 14. Dezember 2012

Weihnachtsbäckerei: Wiener Hörnli

Ein Klassiker in unserer Weihnachtsbäckerei sind die sogenannten "Wiener Hörnli" - ein Rezept,  das meine Großmutter in ihrer Jugend aus der Schweiz mitgebracht hat. es handelt sich um Vanillekipferl mit einem hohen Mandelanteil und relativ wenig Zucker.


Rezept und Zutaten

Die Kenwood in Aktion

Butter und Zucker schaumig geschlagen


Der fertige Teig muss kühl ruhen

Die Hörnchen vor...

...und nach dem Backen



In Reih und Glied mit Puderzucker bestäubt

Das Ergebnis in der Dose

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