Freitag, 8. Juni 2012

J. Hofstätter: 1997er Cabernet Sauvigon Riserva

Korken fast völlig durchnässt, trotzdem dichtes Rubingranat, nur am Rand ist eine leichte Verbraunung erkennbar. Die Nase offenbart dunkle Schokolade, Kaffeenoten und auch etwas Paprika, ein typisches reifes Cabernet-Bukett. Im Mund wirkt der Wein erstaunlich frisch, lebendige Säure, immer noch viel Frucht, Volumen und Ausdruck; guter Nachhall, ein hervorragend gealterter Wein.

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis:
Bezug: Weingut Hofstätter, Tramin

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