Samstag, 26. Dezember 2015

Elvio Cogno: Barolo Ravera 2009


 
Relativ helles Rubin mit leichter am Rand. Kompakte dunkle Frucht, Sattelleder, Räucherspeck und etwas Herbstlaub in der Nase, großartiges Bukett. Im Mund ein wirklich kompletter Wein, feine, aber sehr dicht gewobenen Tannine, Havanna-Tabak, große Tiefe, dazwischen viel Frucht. Ein wirklich großartiger Wein, der gut zum weihnachtlich dekorierten Filet Wellington passte.
 
Bewertung: 19/20
Preis: 40 Euro
 
 
 
 
 

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