Timo Mayer: Pinot Noir 2012 "Bloody Hill" Yara Valley

Beim Öffnen enttäuscht zunächst angesichts der Preislage dieses Weines ein Presskork. Das bleibt aber die einzige Enttäuschung. Farblich zeigt sich ein glänzendes,  mittleres Rubin mit Wasserrand. Extrem tiefgründige Nase, viel rote Frucht, aber auch gerbig-mineralische Noten, durchwoben von feinster Holzvanille: insgesamt perfekt ausbalanciertes Bukett. Im Mund rundlich-üppige Frucht, aber auch eine prägnante Säure sowie eine dunkle, erdige Seite. Der Wein zeigt ein erfrischendes und zugleich komplexes Mundgefühl, wirkt elegant und trotzdem kraftvoll. Überzeugende Pinot-Interpretation aus Australien.

 

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 28 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg