Samstag, 21. Oktober 2017

W.J.Schäfer: 1990er Hochheimer Domdechaney Riesling Spättlese trocken

Dunkles Gold bis Bernstein im Glas. Recht frische Nase mit Apfel, Zitrus und etwas hintergründiger Käuterwürze. Wunderbar schlank und klar, für einen 27 Jahre alten Wein noch sehr lebendige Säure, erstaunlich reintönig, hat Zug und Spiel. Elegantes Format, im Abgang etwas Brotkrume, aber keine spürbaren Bitternoten, exzellent gereifte Riesling Spätlese, die bereits bei der letzten Verkostung begeisterte.


Bewertung: 18+/20 Punkte
Bezug: Keller des Rheingauer Weinkonvents


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