Grünkohl

Auch in Oberschwaben sollte man an rheinischen Traditionsrezepten festhalten; zumal wenn der Grünkohl im eigenen Versuchsanbau so gut gediehen ist.



Der Grünkohl Anfang August



Und zur Erntezeit im Winter

 

 



Die Grünkohlmasse im Topf

 



Und jetzt: Guten Appetit (auch wenn die Wurst nur ein Behelf ist)



Und dazu schmeckt natürlich ein Apfelwein aus eigenem Ausbau eigener (Westerwälder) Äpfel am besten: