2000er Kaapzicht Cabernet Sauvignon Stellenbosch

Dichtes Rot mit Granateinschlägen, Wasserrand. In der Nase Fruchtkompott, Leder, dezent Tabak. Weiche, reife Art, getragen von noch sehr präsenter Säure, attraktive Tabaknote, noch viel Spannung und Präsenz, dabei zartschmelzende Tannine, Portweinnote, fein gereift. 

Bewertung: 18-/20 Punkte
Bezug: Gute Weine

Merkel: Souvignier Gris 2021

Helles, lichtes Gold. In der Nase dominant Zitrusfrucht, etwas Apfel und dezent grasige Noten. Fruchtig-säurebetont im Antrunk, süffig dank eines angenehmen Süßeschwänzchens, netter Zechwein aus einer pilzresistenten Neuzüchtung.

Für seinen Namen kann man als Winzer ja nichts.

Bewertung: 17/20 Punkte
Bezug: Geschenk

Tomatenernte - Der Sommer grüßt

 

Kartoffel-Linsen-Salat mit Aprikosen und gratiniertem Ziegenkäse