Mazzei: Fonterutoli Chianti Classico 2015

Intensives, dichtes Rubin mit leichter Randaufhellung. Nase geprägt von Brombeere, etwas Kirsche und feiner Holzfassnote. Dicht und zupackend im Mund, ausgewogene Frucht, unterlegt von einem samtigen Tanninteppich, attraktive Gerbigkeit, ein guter Wert. 13,5% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 14,40 Euro
Bezug: Superiore

Spätburgunder 2015: Dolde und Ebner

Weingut Helmut Dolde: Linsenhöfer Spätburgunder Schwäbische Eiche Fass 1
APNr. 763 023 17  13% Alc.

Klassisches, eher helles Rubin mit Randaufhellung. Nase sehr animierend mit dunklen Beerenfrüchten und etwas Kirsche, schöne Holzfassunterstützung. Druckvolle Präsernz am Gaumen, viel Frucht und samtiges Tannin mit einer feinen Bitternote; Gut proportioniert und nicht zu üppig. Nur der Korken wirkt etwas schäbig

Bewertung: 18,5/20
Preis: 14 Euro
Bezug: Weingut Dolde, Frickenhausen

Weingut Ebner: Blauburgunder 2015
Helles Rubin mit dezentem Granatreflex am Rand. Nase eher zurückhaltend mit edler Himbeere Brombeere  und feiner Holzvanille. Viel süße Frucht, angenehm rundes Mundgefühl bei feinem Säurespiel. 13% Alc.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 17,90 Euro
Bezug: Superiore

Beide Weine bewegen sich auf sehr hohem Qualitätsniveau und unterscheiden sich eigentlich nur in ihrer Stilistik. Wer mehr die süße Frucht schätzt, ist mit dem Südtiroler Blauburgunder gut bedient, während der Spätburgunder vom Weingut Dolde aufgrund der hintergründigen Bitternote leicht die Nase vorn hat. Sehr lecker dazu das Chateaubriand mit grünen Bohnen und Polenta

Weingut Dolde: Pinot C Brut

Helles glänzendes Gold, etwas stürmisches, aber feinperliges Mousseux. Wunderbarer Aprikosenduft in der Nase, Blüten, unterlegt von einer feinen Bisquitnote. Im Mund sehr cremig, wieder vollreife Aprikose, wunderbar frisch und animierend mit einem feinwürzigen Kern, eleganter Nachhall.
12,5% Versekter: RP 117 105

Bewertung. 17,5/20 Punkte

Preis: 9,80 Euro

Bezug: Weingut Dolde, Frickenhausen

Patrick Ducournau: Chapelle Lenclos Madiran 1996

Extrem dichtes, völlig intaktes Rubin. Eingelegte dunkle Früchte, Anklänge von Rumtopf, direkt nach dem Öffnen auch Pferdeschweiß. Dicht und intensiv am Gaumen, auch nach über 20 Jahren belegen Massen von glücklicherweise sehr samtigen Tannin den Gaumen, ein großartiger Wein mit Statur, ideal zu deftigen Fleischspeisen.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 22,70 DM 
Bezug: Gute Weine