Kraemer: 2017er Silvaner trocken Muschelkalk Tauberländer Landwein

Trüb-goldfarben. Spontangärungsaromen in der Nase, etwas grüner Paprika. Fruchtig-herb im Antrunk, immer noch Spontangärungsaromen, feine, kalkige Mineralität, eigenwillige Art.

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Preis: 19 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Schmitt's Kinder: 1994er Randersackerer Marsberg Silvaner Spätlese

Dunkles Gold bis Bernstein, immer noch wunderbar glänzend. Feines Altersbukett mit Bisquit- und Briochenoten. Süffig im Antrunk, hat immer noch viel Spiel und Kraft, komplexer Kern und geschmeidiger Abgang. Ein Ausnahmewein für einen 25 Jahre alten Silvaner.
APNr. 3 149 013 95   13% Alc.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 19,40 DM
Bezug: Weingut Schmitt's Kinder

Hench: Silvaner 2017 trocken

Sehr helles, lichtes Gold. In der Nase Wiesenblumen, etwas Akazienblüte und viel Birne. Süffige Art, sehr geschmeidig, wieder Birnenfrucht und feine Mineralität, schöner Zechwein.
AP Nr. 1066 012 18    12% Alc.  Biowein

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Bezug: Weingut Hench

Weingut Dolde: 2017er Silvaner Alte Reben

Helles Gold mit grünlichen Reflexen. Sehr frische Nase mit Apfel, etwas Grapefruit und grünen Nüssen. Delikat im Antrunk mit rassiger Säure und feiner Würze, etwas frische Walnuss, schöner Nachhall.

Bewertung. 17/20 Punkte

Preis: 9,00 Euro

Bezug: Weingut Dolde, Frickenhausen

Weingut Wischer: 2016er Obereisenheimer Höll Silvaner Kabinett trocken

Helles, lichtes Gold mit grünlichen Reflexen. Feinduftige Nase mit reifer Birne in der Kopfnote und einem Mix von Zitrusfrüchten im Hintergrund. Fruchtig-elegant im Antrunk, beschwingte, verspielte Säure mit zurückhaltender Würze. Würde blind fast eher für einen Riesling als für einen Silvaner-Kabinett gehalten.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: ca. 7,50 Euro
Bezug: Geschenk

Juliusspital: 1994er Würzburger Stein Silvaner Spätlese trocken

Klares Gold, reife, aber keineswegs firnige Nase, etwas zerstoßenen Pfeffer und exotische Schärfe. Klares, erstaunlich frisches Geschmacksbild. Viel Substanz, eine geschmeidige Textur und zeitlose Eleganz charakterisieren einen Wein, der nach über 20 Jahren immer noch in TOP-Form ist. Chapeau!

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 23 DM
Bezug: Juliusspital, Würzburg

Die letzte Flasche war noch einen Ticken besser als bei der letzten Verkostung.

Schmitt's Kinder: 1994er Randersackerer Marsberg Silvaner Spätlese

Dunkles Gold, fast bernsteinfarben. In der Nase edle Firne mit frischer Brotkrume und etwas Zimt. Völlig intakter Wein mit für einen Silvaner erstaunlich belebender Säure. Komplexe Art: etwas Quitte, wieder frische Brotkrume, feine Mineralität und dezente Restsüße verbunden mit einer attraktiven Bitternote. Ein Genuss für Altweinfans und durchaus nicht über den Zenit.
APNr. 3149-013-95   13% Alc.

Bewertung. 18+/20 Punkte
Preis: 19,40 DM
Bezug: Weingut Schmitt's Kinder

Juliusspital: 1994er Würzburger Stein Silvaner Spätlese trocken

Intensives, glänzendes Gold. Etwas strenge Nase mit medizinalen sowie gemüsigen Noten und dezent Brotkrume. Süffig und gefällig im Mund mit etwas Schärfe. Intakte Säure und ein Hauch abrundende Süße ergänzen das Geschmacksbild. Der Wein ist für Alter und Rebsorte überraschend intakt. Ein wirklicher Genuss für Liebhaber gereifter Weine.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 23 DM
Bezug: Juliusspital, Würzburg

Kraemer: 2015er Silvaner trocken Alte Reben Taubertäler Landwein

Intensives, glänzendes Gold; eigenwillige Nase mit reifer Mineralität, Boskoop-Apfel  sowie salzig-jodigen Aromen. Im Mund wieder viel Mineralität, Salz und Meeresduft sowie etwas Brennessel. Der Gaumen wird stark aktiviert, erdig-hintergründiger Abschluss. In der heutigen Weinwelt eine extreme und unangepasste Interpretation eines Silvaners. 13,5% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 13,00 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Richard Östreicher: Silvaner Lieblingsstück 2014

Dunkles Gold, Nase eher dezent mit Elementen von Birne, Quitte und etwas Bienenwachs. Im Mund geschmeidig dicht, eher reduktiv mit einer salzigen Note, wieder eine Ahnung von Bienenwachs und feine mineralische Aromen, feingliedrig und terroirgeprägt, scheint wenig geschwefelt zu sein, für Liebhaber einer vornehm-verhaltenen Silvaner-Interpretation.
AP Nr. 4 117 005 15   12% Alc.

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 12,90 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Wagner-Stempel: 2013er Silvaner Siefersheim VDP Ortswein

Helles, glänzendes Gold, Nase sehr feinfruchtig mit dezenter Muskatnote. Im Mund viel Schmelz, gut abgestimmte feine Frucht und Würze, animierende Säure bei schöner Abrundung durch Fruchtsüße, hervorragender Speisenbegleiter zu exotischer Küche.
AP Nr. 4 316 142 16 14     13% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 14,90 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Rainer Sauer: 2014er Escherndorfer Fürstenberg Silvaner Erste Lage (K&U)

Helles Grüngelb, in der Nase Blütenduft, etwas Muskatwürze. Recht frisches Mundgefühl, lebendige Säure, wieder feine Muskatwürze, vielschichtig und komplex, erdig-mineralischer Fonds, sehr gut proportioniert. 13,5% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 13 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Wittmann: 2012er Silvaner trocken K&U Sonderedition

 

Intensives Gold, feinwürzige, rosenduftige Nase mit Assoziationen an Orangenschale. Angenehm weiches Mundgefühl, wieder feine Würze, rund und voll am Gaumen, aber trotzdem klar konturiert; für eine höhere Bewertung fehlt es dem Wein jedoch an Spiel.

AP Nr. 4 327 231 026 13    13% Alc.

 

Bewertung: 17/20 Punkte

Preis: 13,50 Euro

Bezug: Weinhalle, Nürnberg

 

Weingut Juliusspital: 1994er Würzbuger Stein Silvaner Spätlese trocken

Intensives Gold mit Bernsteinreflexen; überreife Früchte und Anklänge von Brotkrume in der Nase. Immer noch sehr füllig und üppig, getragen durch eine intakte, anregende Säure. Feine Bitternote, großes Aromenspektrum reifer Früchte, bewundernswerte Eleganz.
AP Nr. 3 000 056 95    13% Alc.

 

Bewertung: 17,5/20 Punkte und besser
Preis: 23 DM
Bezug: Weingut Juliusspital