Weingut Heinz Nikolai: 1992er Erbacher Michelmark Riesling Auslese

Dunkles Gold bis Bernstein. In der Nase Rosinen und gedörrte exotische Früchte sowie Anklänge von Orangenzeste. Sehr reif im Antrunk, Säure präsent, aber nicht wirklich belebend. Frucht wird etwas von Bitternoten und rauchigen Anklängen dominiert, dabei viel Schmelz, der den ganzen Mund auskleidet, immer noch sehr attraktiv, wäre der ideale Weine zu einer Creme Caramel.

 APNr. 32 063 013 93  9,5% Alc.

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 8,50 Euro
Bezug: Keller des Rheingauer Weinkonvents

Jos. Christoffel jr.: 1994er Ürziger Würzgarten Riesling Auslese **

Intensives  Gold. Nase geprägt von Zitrus, ergänzt von angenehmer Petrolnote. Belebende Säure gepaart mit geschmeidiger Cremigkeit, viel Aroma und Speil, Anmutung von Mandarine und anderen Zitrusfrüchten, im Abgang etwas Tabak, feine Reife.

Ein Prosit auf Kajo! Gott hab' ihn selig!

APNr. 2 603 144 5 95    7,5% Alc.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 14 Euro
Bezug: Ab Weingut Christoffel, Ürzig

Staatsweingut Kloster Eberbach<: 1979er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese

Dunkles Gold bis Bernstein, geröstetes Brot, Reifenote. Gefällige Art, Karamellnote, sehr zurückgenommen mit verhaltener Säure, schön gereifter Altwein. 

Bewertung: 16,5+/20 Punkte

Staatsweingüter Eltville: 1979er Rauenthaler Gehrn Riesling Spätlese

Helles, kaum getrübtes Bernstein. In der Nase Brotkrume und dezent kandierte Früchte. Recht frisch am Gaumen wegen sehr präsenter Säure, Anklänge von kandierter Aprikose und leichte Bitternoten. Wunderschön ausgewogen und keineswegs altersschwach.

APNr. 33050 048 50

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 21 DM

CVNE: Rioja Gran Reserva Imperial 1990

Sehr guter Füllstand, Korken vollständig durchnässt und brüchig, helles, etwas trübes Rubingranat. Süße Frucht in der Nase, etwas Cassis, etwas Leder und Noten von Wildbret, keinerlei Fehltöne. Hochelegant am Gaumen, schöner Zug mit einer grazilen, seifigen Fruchtsäure am Gaumen, zwar schon von Todessüße angelacht, aber noch voller Spannung. 

Bewertung: 19-/20 Punkte
Preis: 49.60 DM

Kalbsbäckchen mit Polenta. 

Prinzregententorte

 Hausgemachte Prinzregententorte!

Mit passender Weinbegleitung:

Domdechant Werner'sches Weingut: 1996er Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese

Helles, klares Bernstein. Kandierte Frucht in der Nase, Mandarinenzeste. Reife Frucht im Antrunk, dabei schöne Anklänge von Brotkrume und Krokant. Belebende, verspielte Säure, getragen von einem distinguierten Fond. Fein gereifte Spätlese klassischer Machart, leicht graue Schläfen.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 26 DM

Bezug: Weinversteigerung Kloster Eberbach

Langwerth von Simmern: 1990er Rauenthaler Baiken Riesling Spätlese 0,375l

Helles Bernstein, in der Nase kandierte Früchte, etwas Brotkrume, aber keine Altersfirne. Reife, eingelegte Frucht, dank lebhafter Säure irgendwie fast jugendlich, bestimmte, feste Art, aber trotzdem viel Aromenspiel, fein gereifte Rheingauer Riesling-Spätlese.
APNr. 3304502991 9,05 Alc.

Bewertung: 18,5-/20 Punkte
Preis: 4,00 Euro
Bezug: Bildesheim, Oestrich-Winkel

Wilfried Querbach: 1993 Mittelheimer Edelmann Riesling Spätlese halbtrocken

Mittelhelles, klares Gold. In der Nase feine Würze, etwas Honig im Hintergrund, dezent rauchige Noten, aber keine Firne. Am Gaumen viel Würze, reifer Apfel, kompakte Art mit klarer Struktur, durchaus mundfüllend, leichte Bitternote im Abgang. Hervorragend gealtert.

Bewertung: 17,5-/20 Punkte
Preis: 6,60 Euro
Bezug: Weingut Querbach

Forschungsanstalt Geisenheim: 1985er Geisenheimer Rothenberg Riesling Spätlese

Korken völlig intakt (! - laut APNr. aber ws. später abgefüllt). In der Nase Zimt, Brotkrume und reifer Apfel. Vollmundig, zupackend im Antrunk, Süße und Säure aromatisch verwoben. Nicht nur angesichts des Alters ein exzellenter und mustergültiger Wein.

APNr. 25017 002 06  8,5% Alc.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 11,25 Euro
Bezug: Weingut der Forschungsanstalt Geisenheim

Letzte Verkostung am 17.01.20