WG Juliusspital: 2001er Randersackerer Pfülben Rieslaner Spätlese

Intensives Gold. Reife Nase mit Melone und kandierten Gelbfrüchten. Rund und kraftvoll am Gaumen, Gelbfrüchte, noch sehr präsente Säure bei dezenter Restsüße, sehr intensiv und komplex, dezente Bitternote, hervorragend gereift.

Bewertung: 18,5/20 Punkte

Fürst Castell: Riesling Primus 2021 Gutswein

Helles Gold mit gründlichen Reflexen. In der Nase Zitrusfrucht sowie Apfel-Quitte-Aromatik. Würzig-rassig und frisch im Antrunk, geschmeidig mit viel Spiel, schöne Würze im Abgang.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 9,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Höfler: MAHALO Riesling feinherb 2019

Helles Gold. In der Nase Kräuterwürze und Boskoop-Apfel. Saftig-würzig im Antrunk, Apfel und dezent Cassis, schöne Substanz, die dienende Süße stört etwas, viel Schmelz und Saftigkeit im Abgang.

Bewertung: 17/20 Punkte
Bezug: Geschenk

Kraemer: 2017er Silvaner trocken Muschelkalk Tauberländer Landwein

Trüb-goldfarben. Spontangärungsaromen in der Nase, etwas grüner Paprika. Fruchtig-herb im Antrunk, immer noch Spontangärungsaromen, feine, kalkige Mineralität, eigenwillige Art.

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Preis: 19 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Zehnthof Luckert: 2016er Sulzfelder Spätburgunder trocken

Mittleres Rubin mit leichter Randaufhellung. Gut balancierte Nase mit dezenter Himbeerfrucht und feiner Würze. Klare, kühle Frucht am Gaumen, viel Zug, sehr geschmeidig mit komplexer Textur. Guter Nachhall.

Bewertung. 17,5+/20 Punkte

Preis:17 Euro

Bezug: Vino grande Kierdorf

Schmitt's Kinder: Randersackerer Sonnenstuhl Rieslander Auslese

Bernsteinfarben. Anregende Nase mit reifen getrockneten Früchten, erinnert an Eiswein. Intensive Aromatik am Gaumen, viel kandierte Frucht und expressive Säure, eine immer noch sehr lebendige Säure und die Restsüße haben den Wein Top-Form gehalten. Komplexes Aromenspiel, feine Bitternote im Abgang.

APNr. 3149 008 03  14,2% Alc.

Bewertung: 18,5/20 Punkte

Preis: 42 DM

Bezug: Weingut Schmitt's Kinder

Georg Zang: 2017er Sommeracher Katzenkopf Resling R

Helles Gold mit grünlichen Reflexen. Intensive Gelbfruchtaromatik in der Nase, erinnert fast etwas an MAOAM. Süffige, geschmeidige Art, eher verhaltene Säure, wieder viel gelbe und exotische Früchte, im Kern vielschichtige Mineralik. Der Wein bewegt sich auf einem schönen Niveau, wirkt aber irgendwie eng, es fehlt an Spiel.
AP Nr. 4 106 023 19  11,5% Alc.

Bewertung: 16,5/ 20 Punkte
Preis: 9 Euro
Weingut Georg Zang, Sommerach

Georg Zang: 2018er Sommeracher Katzenkopf Scheurebe Spätlese trocken

Lichtes Grün-Gold. Animierende, blumig-rebsortentypische Nase. Straff und schlank im Mund, dabei feine Mineralität, die von zartem Schmelz umspielt wird. Erfrischende Art, guter Nachhall. Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. 12,5% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 6,50 Euro (!)
Weingut Georg Zang, Sommerach

Schöne Begleitung zu Bresaola mit Rucola und Parmesan:

Château Les Charmers-Godard 2009

Dunkles Gold. Oxidative Nase mit Alterungstönen, Brotkruste. Am Gaumen elegant und geschmeidig, von Alterungstönen geprägt, würzige Mineralität, der Holzfassausbau ist immer noch spürbar, trotzdem attraktiv und "trinkig".

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 18,95 Euro
Bezug: Gute Weine

Dazu gab es einen wunderbaren Fischauflauf (Essen und Trinken 2/2020) bzw. einen üppigen Bergkäseknödel.

Schmitt's Kinder: 1994er Randersackerer Marsberg Silvaner Spätlese

Dunkles Gold bis Bernstein, immer noch wunderbar glänzend. Feines Altersbukett mit Bisquit- und Briochenoten. Süffig im Antrunk, hat immer noch viel Spiel und Kraft, komplexer Kern und geschmeidiger Abgang. Ein Ausnahmewein für einen 25 Jahre alten Silvaner.
APNr. 3 149 013 95   13% Alc.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 19,40 DM
Bezug: Weingut Schmitt's Kinder

Kraemer: Pinot Meunier Terrassen 2017 weiß gekeltert

Zwiebelschalenfarbig, trüb. In der Nase Gärkeller, im Hintergrund Himbeerfrucht. Am Gaumen etwas prickelnd und relativ straightforward, etwas Himbeere und Erdbeere, schöner mineralischer Kern, phenolische Aromatik, absolut eigenwillig. 12% Alc.

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Preis: 13,90 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Hench: Silvaner 2017 trocken

Sehr helles, lichtes Gold. In der Nase Wiesenblumen, etwas Akazienblüte und viel Birne. Süffige Art, sehr geschmeidig, wieder Birnenfrucht und feine Mineralität, schöner Zechwein.
AP Nr. 1066 012 18    12% Alc.  Biowein

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Bezug: Weingut Hench

Horst Sauer: 2016er Escherndorfer Lump Riesling trocken Ortswein

Intensives Gold mit gründlichen Reflexen. Extrem-würzige Nase, Gestein und salzige Noten, im Hintergrund Grapefruit und roter Boskoop. Fest und kraftvoll, animierendes Säurespiel mit viel Zitrusfrucht und attraktivem Körper, sehr guter Nachhall.
APNr. 4397 039 17  12% Alc.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 10,00 Euro
Bezug: Gute Weine

Weingut Wischer: 2015er Nordheimer Kreuzberg Riesling Kabinett trocken

Dunkleres, intensives Gold. Nase mit Zitrusfrucht und dezent krautigen Nuancen, die auf Reife hindeuten. Gefällige, straffe Art, schöne Zitrusfrucht mit aromatischer Säure, dezent phenolische Note mit markantem Abgang.

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 9 Euro
Bezug: Weingut Wischer

Hench: Bürgstadt Centgrafenberg Riesling trocken 2017

Lichtes, helles Gold. Saftiges Bukett mit Gelbfrüchten (Mirabelle) und Apfel im Hintergrund. herb-fruchtig im Antrunk, etwas Würze im Kern. Wirkt aber irgendwie einfach gestrickt, mit wenig Spiel und ohne Wiedererkennungswert.

Bewertung: 15,5/20 Punkte
Preis: 9,00 Euro
Bezug: Weingut Hench

Unbekannte Spätburgunder 2015 aus Deutschland

Weingut Hench: Bürgstadt Centgrafenberg Spätburgunder trocken 2015 Franken

Helles Rubin mit Granatreflexen  und deutlicher Aufhellung am Rand. Nase etwas seltsam anmutend zwischen Aceton und MAOAM. Im Mund sehr weich und fruchtbetont; Himbeere, etwas Erdbeere, aber im Hintergrund wieder etwas MAOAM. Sehr gefällige, kaum prägnante Gerbstoffe.
AP Nr. 1066 022 17   14,0%

Bewertung: 15/20 Punkte
Preis: 18 Euro
Bezug: Weingut Hench

Weingut Geierslay: S.A.X. Spätburgunder trocken 2015 Mosel

Helles Rubin mit leichter Randaufhellung; typische Spätburgundernase mit feiner Waldhimbeere, etwas Bittermandel und leicht würziger Holzfassunterstützung. Am Gaumen attraktiv, feine Balance mit sehr samtig weichen Tanninen, sehr feine Gerbigkeit bei gutem Nachhall.
APNr. 26030954416

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 14 Euro
Bezug: Weingut Geierslay


Helmut Dolde: Linsenhöfer Spätburgunder Schwäbische Eiche Fass 1 2015  Württemberg

Mittleres Rubin mit Randaufhellung. Nase mit dunklen Beerenfrüchten, feiner Würze und schöner Holzfassunterstützung. Druckvolle Präsenz am Gaumen, viel Frucht, aber auch sehr schöner Körper mit animierender Gerbigkeit. Wunderbarer Essensbegleiter.

APNr. 763 023 17  13% Alc.

Bewertung: 18,0/20

Preis: 14 Euro

Bezug: Weingut Dolde, Frickenhausen

Weingut Wischer: 2016er Obereisenheimer Höll Silvaner Kabinett trocken

Helles, lichtes Gold mit grünlichen Reflexen. Feinduftige Nase mit reifer Birne in der Kopfnote und einem Mix von Zitrusfrüchten im Hintergrund. Fruchtig-elegant im Antrunk, beschwingte, verspielte Säure mit zurückhaltender Würze. Würde blind fast eher für einen Riesling als für einen Silvaner-Kabinett gehalten.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: ca. 7,50 Euro
Bezug: Geschenk

Juliusspital: 1994er Würzburger Stein Silvaner Spätlese trocken

Klares Gold, reife, aber keineswegs firnige Nase, etwas zerstoßenen Pfeffer und exotische Schärfe. Klares, erstaunlich frisches Geschmacksbild. Viel Substanz, eine geschmeidige Textur und zeitlose Eleganz charakterisieren einen Wein, der nach über 20 Jahren immer noch in TOP-Form ist. Chapeau!

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 23 DM
Bezug: Juliusspital, Würzburg

Die letzte Flasche war noch einen Ticken besser als bei der letzten Verkostung.

Schmitt's Kinder: 1994er Randersackerer Marsberg Silvaner Spätlese

Dunkles Gold, fast bernsteinfarben. In der Nase edle Firne mit frischer Brotkrume und etwas Zimt. Völlig intakter Wein mit für einen Silvaner erstaunlich belebender Säure. Komplexe Art: etwas Quitte, wieder frische Brotkrume, feine Mineralität und dezente Restsüße verbunden mit einer attraktiven Bitternote. Ein Genuss für Altweinfans und durchaus nicht über den Zenit.
APNr. 3149-013-95   13% Alc.

Bewertung. 18+/20 Punkte
Preis: 19,40 DM
Bezug: Weingut Schmitt's Kinder

Juliusspital: 1994er Würzburger Stein Silvaner Spätlese trocken

Intensives, glänzendes Gold. Etwas strenge Nase mit medizinalen sowie gemüsigen Noten und dezent Brotkrume. Süffig und gefällig im Mund mit etwas Schärfe. Intakte Säure und ein Hauch abrundende Süße ergänzen das Geschmacksbild. Der Wein ist für Alter und Rebsorte überraschend intakt. Ein wirklicher Genuss für Liebhaber gereifter Weine.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 23 DM
Bezug: Juliusspital, Würzburg