Weingut Helmut Dolde: Linsenhöfer Spätburgunder Schwäbische Eiche Fass 1
APNr. 763 023 17 13% Alc.
Klassisches, eher helles Rubin mit Randaufhellung. Nase sehr animierend mit dunklen Beerenfrüchten und etwas Kirsche, schöne Holzfassunterstützung. Druckvolle Präsernz am Gaumen, viel Frucht und samtiges Tannin mit einer feinen Bitternote; Gut proportioniert und nicht zu üppig. Nur der Korken wirkt etwas schäbig
Bewertung: 18,5/20
Preis: 14 Euro
Bezug: Weingut Dolde, Frickenhausen
Weingut Ebner: Blauburgunder 2015
Helles Rubin mit dezentem Granatreflex am Rand. Nase eher zurückhaltend mit edler Himbeere Brombeere und feiner Holzvanille. Viel süße Frucht, angenehm rundes Mundgefühl bei feinem Säurespiel. 13% Alc.
Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 17,90 Euro
Bezug: Superiore
Beide Weine bewegen sich auf sehr hohem Qualitätsniveau und unterscheiden sich eigentlich nur in ihrer Stilistik. Wer mehr die süße Frucht schätzt, ist mit dem Südtiroler Blauburgunder gut bedient, während der Spätburgunder vom Weingut Dolde aufgrund der hintergründigen Bitternote leicht die Nase vorn hat. Sehr lecker dazu das Chateaubriand mit grünen Bohnen und Polenta
Unglaublich!
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