San Givanni Pasini: 2015 Lugana Bio

Sehr hellfarbig, ganz lichtes Gold. Blumige, noch sehr jugendliche Nase: Blütenduft, hefige Aromen. Am Gaumen schlanke und dezente Art, dabei nachhaltig und durchaus tiefgründig, feine Mineralität. Ein wunderbarer Vorspeisenbegleiter. 12,5% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 11,50 Euro
Bezug: Harald Bremer

Jos. Christoffel jr.: 1994er Ürziger Würzgarten Riesling Auslese**

Helles Gold mit gründlichen Reflexen. Wunderbar feinwürzige und Würzgarten-typische Nase, elegante, leichtfüßige Art, feine Würze, grandioses Süße-Säure-Speil, viel Würze und Intensität, schöner Nachhall.
APNr. 2 603 144 5 95    7,5% Alc.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 16 Euro
Bezug: ab Weingut Christoffel, Ürzig

Staatsweingüter Kloster Eberbach: 1996er Rüdesheimer Berg Rottland Riesling Spätlese Versteigerungswein

Kräftiges, dunkles Gold, deutet Reife an. In der Nase reife kandierte Früchte, etwas Zitrus, aber keinerlei Petrol- oder Alterungsnote. Sehr frischer Antrunk, wirkt fast noch jugendlich, reife Frucht, reintönig, viel Spiel, perfekte Balance von Säure und Fonds, großer Nachhall.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 21,30 DM
Bezug: Weinversteigerung Kloster Eberbach


Der Wein ist für eine Spätlese hervorragend gealtert und hätte durchaus  noch Zukunft gehabt. Er begleitete hervorragend ein mit Roquefort überbackenes Hähnchenbrustfilet.

Heidsieck:. Champagne Monopole Blue Top Brut

Mittelfeine Perlage, typische Champagnernase mit viel überreifem Apfel. Schöne Frucht und gute Struktur, kraftvolles, körperreiches Mundgefühl, ansprechender Standardchampagner mit Format. 12% Alc.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Bezug: Geschenk