Bouvet-Ladubay: Instinct Cuvée de Millénaire Brut Millesimé (Magnum)

Helles Gold mit gründlichen Reflexen; sehr feine, delikate Perlage. Komplexe Nase mit Anklängen roter Früchte, mürbem Apfel und Bisquitnoten, stark an einem klassischen Champagner orientiert. Sofort ansprechend am Gaumen, gute Balance von Frucht und Körper, viel Tiefe und dichte Komplexität, dabei ein leicht würziger Fond, wunderbar harmonisch und insgesamt sehr überzeugend.

Bewertung. 18,5/20 Punkte
Preis: 39,90 Euro/1,5 Liter
Bezug: Weinhalle, Nürnberg