Nach dem feierlichen Besuch des Nikolaus' bei Freunden in Meersburg gab es heute ein festliches Essen an einem liebevoll gedeckten Tisch mit direktem Blick auf den See, das mit einem Cremant von der Loire eingeleitet wurde.
Bouvet Brut Vintage 2012
Unauffälliges Grüngelb, feine Perlage. Frische Nase mit grünem Apfel und etwas Grapefruit. angenehmes Mundgefühl, feine Würze und gefällige Struktur. Ein Sekt aus 100% Chardonnay.
Bewertung: 17/20 Punkte
Bezug: Weinhaus Hack, Meersburg
Tenuta San Antonio: Scaia 2012
Den Rinderbraten vom Tafelspitz begleitete ein Wein aus dem Veneto, reinsortig gekeltert aus der Corvina-Traube: Mittleres, glänzendes Rubin; in der Nase viel Kirsche, etwas weiße Johannisbeere und ein Touch Bittermandel. Geschmeidig und charmant im Antrunk, von der Frucht getragen, wenig Gerbstoffe, fließt elegant mit schöner Kirschfrucht.
Bewertung. 17,5/20 Punkte
Bezug: Weinhaus Hack, Meersburg
Van Volxem: Wiltinger Braunfels Riesling 2013
Zu Käse und Lachs am frühen Abend ein Riesling von der Saar - der Einstiegswein aus dem Weingut Van Volxem: Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen, fruchtbetonte Nase (Ananas, Gelbfrüchte) mit dezenter Schiefernote. insgesamt ein sehr attraktives Bukett. Frische, saftige Art, viel Grapefruit und Apfel, im Konzert mit einer kernige Schiefermineralität, viel Stoff und doch sehr elegant.
Bewertung: 17,5/20 Punkte
AP Nr. 3 567 212 10 14 12% Alc.
Bezug: Weinhaus Hack, Meersburg
Ein insgesamt, nicht nur wegen der Weine gelungener Nikolaustag.
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