Ricca Terra: Bullets Before Cannonballs Red Blend 2022

Dichtes, intensives Rot mit violettem Einschlag. In der Nase Preiselbeere und Cranberries, Bittermandel und dezent Lorbeerblatt und Salbei, Am Gaumen sehr frisch, dichte, kompakte Frucht mit belebender Säure, wieder Bittermandel, seidenweicher Tanninteppich, viel Wucht und Kraft. Vielleicht etwas "nuttig" gemacht, das ist eben Australien. Schöner Wein, aber keine 94 Parker-Punkte

Bewertung: 18/20 Punkte 
Preis: 15,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Bodegas Olarra: Cerro Anon Rioja

Crianza 2021
Dichtes, frisches Rot, offensichtlich unfiltered. Nase nach dunklen Beeren, etwas Nelke und Piment, am Gaumen frisch, mineralisch und von belebender Säure geprägt, mittelgewichtig und noch sehr jugendlich, erfüllt sehr gut die Erwartungen an eine Crianza.
Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 8,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Reserva 2019
Dichtes Rot mit dunklem Kern. Nase feinduftig, fast ätherisch, dominiert von roten Früchten (Cranberries), sanfte Holzvanille und etwas Lakritze Schlank, aber intensiv am Gaumen, Säure gebändigt. Hochelegante Art, fein ziselierte Tannine. 
Bewertung: 18/20 Punkte 
Preis: 12,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Gran Reserva 2018
Dunkles, dichtes Rot. In der komplexen Nase feiner Tabak und Holzvanille, im Hintergrund etwas Frucht und eine Anmutung von Zedernholz. Samtig fein am Gaumen, sinnliche Art mit spielerischer Säure, viel Schmelz, fast etwas opulent. 
Bewertung: 18,5+/20 Punkte
Preis: 12,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Coume del Mas: Quadratur 2020 Collioure

Dichtes, intensives Rot. Opulente Nase mit Gewürzen (Lorbeer, Nelken), dunklen Früchten und süßer Holzvanille. Viel dichte, süße Frucht am Gaumen, seidenweiche, samtige Tannine, feine Würznoten, ausgewogene Komposition, sehr expressiver Nachhall.

Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 31,50 Euro
Bezug: Extraprima Weinversand

Dazu Osso bucco orientalisch:

Jos. Christoffel jr. 1995er Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese halbtrocken

Intensives, dunkleres Gold. Feinwürzige Nase mit getrockneten Früchten und Grapefruit-Nuancen, etwas Boskop-Apfel Schlank und säurebetont im Antrunk, feine Mineralität, sehr dezente Süße, rassige Art, schöner Nachhall.

APNr. 2 602144141596  10,5% Alc.
10,5% Alc.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis:
Bezug Weinhaus Bär, Freiburg