Mas Amiel Vintage 1996 Vin doux naturel

Mittleres Rubingranat mit Wasserrand, Sediment, wollüstige Kirschfrucht in der Nase. Im Mund dominant Kirsche, viel Frucht bei angemessener Süße. Guter Nachhall, man könnte das Ganze auch für einen gelungenen Kirschlikör halten. 16% Alc.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 20,70 DM

Tardieu-Laurent: Gigondas Vielles Vignes 2006

 

Rubingranat mit Wasserrand und Sediment. Süße Frucht in der Nase, geprägt von Cassis und Brombeere, schöne Holzfassunterstützung. Samtweich im Mund, dichte, süße Frucht, ausladendes, aber fein poliertes Tannin, dabei ein wunderbar komplexes Mundgefühl. 14,5% Alc.
Eine adäquate Begleitung zum Gänsebraten am Nikolausfest.

Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 18,50 Euro (Subskription)
Bezug: Gute Weine

 

Vorspeise zum Nikolausessen mit 2013 Durbacher Schlossberg

 

Der Wein zur Kürbissuppe mit Roquefort-Schaum war ein 2013 Durbacher Schloßberg Klingelberger Spätlese M (Großes Gewächs).

 

Quintener Pinot noir Spätlese 2002

Helles Rubingranat mit Verbraunung. Nase mit dominanter Tertiäraromatik, Champignons und Unterholz. Im Mund erstaunlich frisch, wurde von intakter Säure am Leben erhalten. Erdbeere, gemüsige Noten und eine durchaus noch gefälliges Finish. 12,5% Alc.

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Preis:ca 20 Sfr