Nino Negri: Sfursat 5 Stelle 1998

Rubingranat mit Wasserrand. Reife Nase mit Waldbeeren, Leder, roter und schwarzer Frucht sowie Räucherspeck. Am Gaumen erdige Noten und dunkle Frucht. Der Wein ist sehr komplex strukturiert, elegant und reif mit extremem Nachhall. Ein wirklich großartiges, aristokratisches Gewächs



Bewertung: 19/20 Punkte
Preis: 54 DM

Brancaia in Maremma: Ilatraia 2005 IGT

Sehr dunkles, dichtes Rubin, erstaunlich farbkräftig für das Alter.Vollreife Cabernetnase, dunkles Cassis, Zigarrenkiste, Graphit und Lakritz. Im Mund viel dunkle Frucht, wieder Lakritz, samtige Tannine, sehr guter Zug, braucht Luft. 14% Alc.
Der erste Rotwein zu Saltimbocca mit gemischtem geröstetem Gemüse.

Bewertung. 18/20
Preis: 32 Euro
Bezug: Gute Weine

Palazzone: Viognier IGT Umbria 2013

 

Sehr helles, lichtes Gelb. In der Nase ein Dialog von süßer Frucht, Brennessel und Stachelbeere. Am Gaumen schlanke Art, trotzdem sehr geschmeidig, viel weiße und gelbe Frucht, wieder Stachelbeere, vibrierende Säure. 13% Alc.

Begleitete serh elegant eine Kürbis-Tomatensuppe sowie Teigtaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung.

 

 

 

Bewertung: 17/20 Punkte

Preis: 12,50 Euro

Bezug: Harald Bremer

Peter Jakob Kühn: Quarzit - 2010er Riesling trocken

Nomen est omen. Mittelhelles Gelb mit grünlichen Reflexen, Nase trotz Dekantierens verschlossen; es lassen sich mineralisch-würzige Elemente und ein leichter Petrolton erschnuppern. Im Mund  dem Jahrgang entsprechend rassig-saftige Art, robuste Säure, insgesamt relativ schlank bei hoher Geschmacksintensität und straffer Mineralität. Im direkten Vergleich mit einer Flaschenprobe war festzustellen, wie das Dekantieren die Wein zugänglicher und geschmeidiger machte.

AP Nr. 29 248 002 11   12% Alc.

 

 

 

 

Bewertung: 18/20 Punkte

Preis: 14,70 Euro

Bezug: Vino grande Kierdorf