Barolo 1985-2008

 Cordero di Montezemolo: Barolo Monfalletto 1985

Korken marode, helles, trübes Braun. In der Nase Hagebutte, Johannisbeere und ätherische Noten, wider Erwarten kein Kork. Schlank und säurebetont im Antrunk, sehr reduzierter Körper, aber dichte mineralische Grundlinie, Tabaknoten, etwas gezehrt mit einem Hauch von Todessüße.
Bewertung. 17+/20 Punkte (mit Altersbonus)
Preis: 53 DM
Bezug: Stella Weinimport

Brezza: Barolo 2008

Mittleres Rubingranat mit Randaufhellung. Rote Beerennote, Tabak und Waldboden. Viel rote Frucht im Antrunk, wohldosierte Säure, die den eher schlanken Körper umspielt, mineralische Substanz, wieder Tabak und dezente animalische Noten. Guter Nachhall.
Bewertung. 18+/20 Punkte
Bezug: Harald Bremer

 

Domäne Wachau: Grüner Veltliner Ried Kirnberg Smaragd 2024

Helles Gold mit grünlichen Reflexen. Feinwürzige, frische Nase mit dezenter Zitrusfrucht. Komplex am Gaumen, feine Würze bei schöner Cremigkeit, rebsortentypisches Pfefferl, salzige Mineralität, viel Spannung und Substanz.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 26 Euro
Bezug: Freie Weingärtner Wachau

Rocca delle Macie: Chianti Riserva 2022

Dunkles Rot mit Granatreflexen, eher reife Farbe. In der Nase Kirsche und Kirschlikör, dezente Noten von Gewürzen. Straff im Antrunk, reife, aber lebendige Säure, schöne Tiefe und Komplexität, feine Bitternote im Abgang, gelungener Blend.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 9,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Wegeler: Riesling Charta 2018

Helles Gold mit grünlichen Reflexen. Nase von Zitrusfrüchten geprägt, dahinter Quitte und Apfel. Rassig-kraftvoll im Antrunk, viel Körper mit würzig-aromatischer Struktur. Wieder Zitrusfrucht, vibrierend auf der Zuge, facettenreicher, mineralischer Riesling, kraftvoller Abgang

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 15,90 Euro
Bezug: Rheinweinwelt

Querbach: Riesling sur lie 2014

Intensiveres Gold. Nase mit Reifenoten, Quitte und Apfelschalen. gereifte Aromatik im Antrunk, Apfelschale, Buttergebäck und etwas Zimt. Rund und cremig am Gaumen mit einer belebenden Säure auf dem Gaumen. Leicht bis mittelgewichtig, guter Trinkfluss.

Bewertung: 17+/20 Punkte
Preis: 9,95 Euro
Bezug: Wine inBlack

Wohlmuth: Kitzeck-Sausal Riesling 2021

Helles, glänzendes Gold. Angenehme Nase mit Zitrusfrucht (Mandarine, Grapefruit), feine Würze. Fruchtig-würzig im Antrunk, dabei sehr klar, elegant und frisch, belebende, aber nicht stechende Säure. viel Spiel, sehr attraktive Riesling-Interpretation. 12,5% Alc.

Bewertung: 18,5-/20 Punkte
Bezug: Vinorama

Hausbäckerei - Dinkelvollkorn und Baguette

Dinkelvollkornbort, wahlweise mit Haselnüssen und Baguette.

Perfektes Baguette

Château Côte de Baleau 2005 Magnum

Dichtes Dunkles Kirschrot mit orangenen Reflexen an Rand. In der Nase dunkle Früchte (Blaubeere, Brombeere), etwas Paprika und Tabak/Zedernholz. Kraftvoll und fast üppig im Antrunk, viel Frucht und samtige Textur, Merlot-geprägte Handschrift, wieder Tabak und etwas Unterholz, bleibt lange am Gaumen präsent.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 35,90 Euro/1,5l
Bezug: Gute Weine

Pfitscher: Pinot noir Fuxleiten 2019

Helleres, klares Rubin mit Randaufhellung. Nase eher verhalten, etwas Himbeere. Frisch und fruchtbetont. Geschmeidig und feingliedrig, sanfte Art mit kapriziöser Frucht.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 17,30 Euro

Knewitz: Spätburgunder 2020

Dunkles, dichtes Rubin mit violetten Reflexen. Viel rote Frucht in der Nase, Anklänge von Gewürzen (Wacholder, Lorbeerblatt), schöne Holzfassunterstützung. Straff und dicht im Antrunk, kraftvoller Fonds und vibrierende Säure, gezähmte Gerbstoffe, für einen Spätburgunder recht kraftvoll, komplexer Nachhall.

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 14,90 Euro
Bezug: Extraprima Weinversand