Wurst vom Hambel aus der Pfalz

 

Grignolino del Monferrato DOC (Tenuta Tenaglia) 2023

Sehr hellfarbig mit Wasserrand. Nase geprägt von Himbeere, Sauerkirsche und Marzipan, Bittermandelnote. Geschmeidig und frisch am Gaumen, wieder schöne Bittermandelnote, sehr elegant, vielschichtig und zugleich süffig. 

Bewertung:17.5+/20 Punkte
Preis: 11,90 Euro
Bezug: Harald Bremer

Hafner Weine: Scheurebe 1998 TBA

Dunkles Bernstein bis Braun. Kandierte Frucht, Brioche, dezent Rumtopf. Mundfüllender Antrunk. Komplexe Struktur von reifer Frucht, belebender Frucht und geschmeidiger Süße. Sehr reintönig, perfekte Balance, großartiger Nachhall.

Begleitete wunderbar  Crepes in Orangensauce:

 

Bewertung: 19,5/20 Punkte
Preis: 

Weingut Heid: St. Laurent "Kaiserblick" 2018

Mitteldichtes Rot bis Violett, Farbe sehr jugendlich. Frische Nase mit roten Früchten, Sauerkirsche und Wiesenkräutern. Jugendlich-frisch am Gaumen, fast etwas keck, rassig-geschmeidige Anmutung, viel Sauerkirsche, dezent Mandelnoten, spannender Wein.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Bezug: Weingut Heid, Fellbach

Perraud: Mâcon-Vínzelles 2019

Helles Gold, kräuterig-würzige Nase mit Pampelmuse auf feiner Holzvanille. Geschmeidig-frisch im Antrunk, cremiges Mundgefühl, Nüsse, wohlproportioniert und fleischig, voluminöser Abgang.

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 14,90 Euro
Bezug: Wine inBlack

Muster.Gamlitz: Welschriesling Retro Steiermark 2022

Helles Gold, in der Nase Zitrus, Apfelschalen und feine Kräuter. Fruchtig-rassig im Antrunk, schöne  Balance, Steinobst und Birne,  belebend, verspielt und aromatisch.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 8,46 Euro
Bezug: Vinorama

Tschermonegg: Weißburgunder Südsteiermark 2022

Sehr helles, lichtes Gold. Dominant kräuterig-krautige Nase, etwas Quitte. Rassig-säurebetont im Antrunk, fleischiger Körper, der von belebender Säure umspielt wird, wieder Kräuternoten, nussige Aromen, schön balanciert.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 9,20 Euro
Bezug: Vinorama

Feiler-Artinger: 1995er Ruster Ausbruch

Bernsteinfarbig, hohe Viskosität. Korken bröselig, aber sehr reintönige Nase mit gedörrten Früchten, Orangenzesten und Briochenoten. Mundfüllender Antrunk, kapriziöse Säure, die die Süße mittlerweile fast vollständig verschluckt hat, sehr komplex anregend und intensiv, feine Bitternoten, großer Nachhall. 13,5% Alc.

Bewertung: 19,5/20 Punkte
Preis:

Vina Tarapaca: Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1994

Dichtes Rubingranat mit Randaufhellung. Reife Brombeere und etwas Cassis, süßliche Note, feiner Tabak und etwas Graphit. Samtig weich, präsente Säure mit reifer Frucht, Wildbret, dezente Todessüße.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 21,90 DM
Bezug. Chile Wein Contor, Zülpich

Jos. Christoffel jr.: 1983er Ürziger Würzgarten Spätlese

Sehr niedriger Füllstand, Korken marode. Dunkles Gold bis Bernstein. Nase mit Petroltönen, Schuhsohle und leichtem Muffton. Reife Art, eingekochte rote und gelbe Früchte, sehr präsente Säure, cremiges Mundgefühl; trotz der strengen Nase immer noch gut trinkbar.

Bewertung: 16,5+/20 Punkte
Preis:
Bezug: Ab Weingut Christoffel, Ürzig

Macán Clásico 2011

Nicht der erste Wein, aber der erste Post im neuen Jahr: Prosit Neujahr 2025 an alle Leser!

Dichtes, dunkles Rubin ohne Randaufhellung. Opulente Frucht (Heidelbeere, Preiselbeere), etwas Lorbeerblatte und feine Zigarre, sehr ausgewogenes und durch Holzvanille abgerundetes Bukett. Ausladende Frucht im Antrunk, wirkt sehr jugendlich, fast etwas "nuttig" im Ausdruck, dichtes, feingewebtes Tannin, komplexe Struktur und Üppigkeit. Ganz klar moderne Interpretation eines Rioja.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: ca. 50 Euro
Bezug: Geschenk