el Xamfrà: Vava Reserva Burt Nature 2016

Unauffälliges, helles Gold, feine Perlage. Sehr an Blanc de Blanc-Champagner erinnerndes, komplexes Bukett (Apfelschale, Brioche, Bisquit), herb-würzig im Antrunk, sehr trocken ausgebauter Cava mit attraktivem Kern, animierende Art mit cremiger Textur.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 12,95 Euro
Bezug: Wein und Vinos

Nittardi: Chianti Classico Riserva 1993

Korken völlig intakt, ebenso die Farbe (Rubin mit Granat am Rand). Morbider Duft, Unterholz, Champignons und feuchter Waldboden. Ein kompletter Wein mit komplexem Mundgefühl, verlockendes Säurespiel, wunderbarer Grip dank eines samtigen Tanninteppichs. Hervorragend gereifte Riserva. Bravissimo!  13% Alc.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 30 DM
Bezug: Fattoria Nittardi

Pieropan: Soave Cru Calvarino 2017

Helles Grüngelb, In der inspirierenden Nase frische Grapefruit, rassig-fülliges Mundgefühl, sehr geschmeidige, komplexe, intensibe Art, attraktive Säure, Aromatik von weißen Blüten, angenehmer Abgang.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 16,50 Euro
Bezug: Harald Bremer

Friedrich Becker: 1991er Spätburgunder trocken Tafelwein

Farbe noch absolut intakt; Rubingranat mit leichtem Wasserrand. In der Nase reife Frucht (Himbeere), dunkle Schokolade und im Hintergrund eine erdige Aromatik; ein perfektes Bukett. Fruchtig-herb im Antrunk, immer noch sehr frische Art, samtige Tannine mit dezenter Holzfassunterstützung, wunderbare Spannung, Druck. Parade-Spätburgunder aus der Zeit, als Barrique-Weine in Deutschland noch als Tafelwein deklariert werden mussten.

Bewertung: 19+/20 Punkte

Preis: seinerzeit 25 DM ab Hof

Bezug: Weingut Friedrich Becker, Schweigen

Codorníu Cava "Non plus Ultra" Reserva Brut

Helles Gold mit gründlichen Reflexen, relativ stürmische Perlage. Feine Brioche-Nase, üppiger gelber Pfirsich. Mundfüllend, attraktiv im Antrunk, in der Mitte feine Mineralität, komplexe Aromatik, die sich bis in den Abgang hinzieht. 12% Alc.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 13,95 Euro
Bezug: Wein und Vinos

Georg Breuer: Cuvee 2010 brut

Frohe Weihnachten!

Dunkleres Gold; sehr feine, anhaltende Perlage. Duftige Nase, dezente Frucht, im Hintergrund rauchige Noten. Ausdrucksvoll am Gaumen, rassige, zugleich strenge Art, salzige Mineralität; Zero Dosage. 12,5% Alc. Ein Sekt für Individualisten.

Bewertung: 18+/20 Punkte
Preis: 23,50 Euro (Sonderpreis)
Bezug: Gute Weine

Emmerich Knoll: 2002er Loibner Loibenberg Riesling Smaragd

Ehrfruchterheischendes Etikett. Intensives Gold mit Bernsteinanklängen. Reife Nase, Brotkrume, dezente Firne. Sehr geschmeidig und weich im Antrunk, aber auch die Säure melde sich, wieder Aromen von Brotkrume, hat an Komplexität eingebüßt trotzdem recht gefällig.

Bewertung: 16,5-/20 Punkte
Preis: 12,99 Euro

Château Sociando Mallet 1996

Klares, dunkles Rubin, wunderbar klassische Nase mit dunkler Frucht, etwas Zigarrenkiste, grüne Paprika und im Hintergrund dezent animalisch erdige Noten. Frische Eleganz am Gaumen, schöne Cassisfrucht, auch die grüne Paprika lugt keck hervor. Samtweiche Tannine, rund und geschliffen, wunderbar harmonisch.

Bewertung:19-/20 Punkte
Preis: 49 DM
Bezug: Weinland Keiler (heute Mövenpick)

Weingut der Stadt Stuttgart: 1997er Stuttgarter Mönchhalde Spätburgunder Auslese trocken

Erstaunlich intakte Farbe (mittleres Rubingranat). In der Nase dunkle, reife Töne, Wildbret, etwas Tabak und Unterholz. Im Mund wunderbar klar und von einer süßen Frucht geprägt. Eine belebende Säure umspielt einen Teppich sanfter Termine; spürbare Holzvanille, guter Fonds und anregender Abgang.

Bewertung: 18-/20 Punkte
Preis: 28 DM
Bezug: Weingut der Stadt Stuttgart

Château Prieuré-Lichine 1995

Völlig intaktes Rubingranat. Nase mit balsamischen Noten, reife rote, sowie Anklänge von Wildbret und Unterholz. Geschmeidig-samtig im Antrunk, wunderbar abgeschmolzene Tannine, eher-leichtgewichtig-elegante Art, Margaux eben, feine Note von Tabak und Graphit.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 28,75 DM
Bezug: Weinland Keiler (heute Mövenpick)

Rindsroulade mit Kartoffel-Pastinaken-Püree und grünen Bohnen

Domaine Guiberteau: Saumur 2017 AOC

Dichtes Rot mit violetten Reflexen. Herbwürzig-kräuterige Nase, Sauerkirsche, Lorbeer und grüne Paprika. Am Daumen sehr dicht gepackt, intensiv-würziger Kern, kühle Frucht. Tannine trotz Dekantierens vielleicht etwas ruppig, herbe Säure, hat durchaus Potential. 12,5% Alc.

Bewertung: 17,5+/20 Punkte
Preis: 22 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Ing. Haberhauer: Ruster Weißburgunder Beerenauslese "süß"

Niedriger Füllstand, Wein aber trotzdem in bester Ordnung: Helles Bernstein, kandierte Früchte, etwas Zimt und andere weihnachtliche Gewürze. Sehr klare Frucht im Antrunk, dicht und intensiv, taperziert den Gaumen wirklich mit einer komplexen Aromatik. Dezente, angemessene Bitternote im Abgang, großes Kino, ein idealer Wein zu einer Kollektion exquisiter Weihnachtsplätzchen.

Bewertung: 18,5+/20 Punkte
Preis: 14,30 DM
Bezug: Weingut Ing. Haberhauer, Rust

Phebus: Torrontes 2019

Lichtes, sehr helles Gold. Sehr frische Nase mit Zitrusnoten, Holunderblüten und einer feinen Süße. Im Mund sehr frisch und rassig, belebende Säure, wieder Holunderblüte, weißer Pfirsich und eine feine mineralische Komponente. Sehr stimmiges Geschmacksbild mit etwas Süße im Abgang.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 6,90 Euro
Bezug: Harald Bremer

Zu diesem Preis ein unschlagbarer Weißwein für den großen Durst!

Supernatural Wine Co.: Sauvignon Blanc "Supernatural" 2015

Intensives, mittelhelles Gold. Nase wird fremd und gestört, etwas Lösungsmittel. Im Mund sehr straff und phenolisch, zeigt deutliche Reife, rauchige Noten; nicht wirklich attraktive Idee eines Naturweins.

Bewertung: 15/20 Punkte
Preis: 16,90 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

SandhiWines: 2014 Chardonnay Santa Barbara County

Sehr lichtes, strahlendes Gold. Nase eher verhalten, Anklänge von Ginster und Akazienblüte, leicht medizinale Note. Herb und bereits extrem phenolisch im Antrunk, überreifer Apfel, ansonsten keinerlei fruchtige Elemente; dichte und Tiefe spürbar, insgesamt leicht exzentrische Interpretation eines kalifornischen Chardonnays.

Bewertung: 16,5/20 Punkte
Preis: 29,90 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Mondeo Selcción Especial 2017 D.O. Jumilla

Dichtes dunkles und glänzendes Rot. Exaltierte Nase mit dominanter Kirschfrucht, hintergründig leichte Lösungsmittelnote. Üppige Frucht, aber auch ein breiter Gerbstoffmantel am Gaumen, Gewürze und rauchige Noten; schmeckt irgendwie einfach gestrickt und vordergründig, zu sehr geschminkt oder wie ich zu sagen pflege "nuttig". D.O. Jumilla; 14,5% Alc.

Bewertung: 16/20 Punkte
Preis: 14,95 Euro

Bezug: Wein und Vinos

Ebner: Blauburgunder 2015

Klassisches Rubin mit Randaufhellung. In der Nase sehr feine Himbeere, dezent erdige Noten, begleitet von einem angemessenen Touch Holzvanille. Fruchtbetont im Antrunk, durchaus nervige Art; dichter, süßer Kern, hervorragend balanciert mit attraktivem Abgang.

Bewertung. 18/20 Punkte

Preis: 17,90 Euro

Bezug: Superiore