Urlaub 2013 auf dem Tschindlhof (3) - Reiterer, Mölten: Arunda Brut

Gruß aus der Küche (Roastbeef mit hausgemachter Remoulade)

 

 

Reiterer, Mölten: Arunda Brut

Helles Gelbgrün, feine Perlage. In der Nase feinduftig, Brotkrume, Brioche und reifer Apfel. Sehr trockene, ausdrucksstarke, rassig-elegante Art; tiefgründige Struktur, wieder reifer Apfel, schöne herbe Note. Champagneradäquat!

Bewertung: 18/20 Punkte

 

 

 




Steinpilzknödel auf gegrillten Tomaten mit geschmortem Käse

 

 



Schweinelende in Safransauce an Kartoffelpüree und Zuckererbsen