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| Löwenzahnknödel mit Butter und Parmesan an Krautsalat |
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| Grüne-Bohnen-Cremesuppe mit Croutons |
Malojer Gummerhof Cuvée Riserva Cabernet/Lagrein Bautzanum
Undurchdringliches, intensives Rot mit violetten Reflexen. Dichte Nase mit Heidelbeerkompott und Brombeere, etwas Lakritz und Nelke. Weiche Frucht am Gaumen, wieder viel Heidelbeere und Brombeere. offensichtlich dominiert der Lagrein. Jugendlich-üppige Art, vielleicht etwas zu vordergründig komponiert.
Bewertung: 17,5/20 Punkte
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| Wolfsbarsch-Filet auf Schwarzem Reis mit Gemüse |
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| Nudeln mit Loch - die ganze Woch' |
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| Schweinsfilet in grüner Pfeffersauce mit Kartoffelstrudel und Gemüse |
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| Panna Cotta mit Himbeer-Coulis |
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