Lichtes Gold, feine, gleichmäßige Perlage. In der Nase schöne Frucht (Himbeere), aber auch rauchige Noten und der Duft frischer Butter. Sehr trockenes, aber animierendes und erfrischendes Mundgefühl; viel Stoff mit feiner Frucht, kommt stilistisch in der Champagne an. Für einen Cava sehr rassiges Säurespiel und guter Nachhall. Auch angesichts des Preis-/Leistungsverhältnisses absolut überzeugender Schäumer.
Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 12,95 Euro
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