Umathum: Zweigelt 2011

Dunkles, fast violettes Rot. In der Nase vollfruchtiger Kirschduft (Schattenmorelle), unterlegt mit Marzipan, aber auch kräuterige Noten. Angenehmes Mundgefühl, schöne, sehr frisch wirkende Balance von Frucht (Kirsche, Cassis) und Gerbigkeit. Im Hintergrund finden sich durchaus grasige und herb-bittere Anklänge, die aber nicht unangenehm wirken. Druckvolle Spannung, wirkt noch sehr jugendlich-ungestüm.

Bewertung: 17/20
Preis im Fachhandel: 10-11 Euro
Getrunken im Restaurant Lamm im Kau.