Helles, lichtes Goldgelb. Im ersten Naseneindruck dezente Mineralität, nasser Stein, leicht kräuterige Würze; mit etwas Luft zeigt sich eine feine Vanillenote und schmeichelnde gelbe Frucht. Die extrem differenzierte Stilistik setzt sich am Gaumen fort. Der Wein wirkt sehr schlank und straff, fällt positiv auf durch eine geschliffene Säure und nuancierte Mineralität, die von einer zarten Gelbfruchtaromatik umspielt wird. Insgesamt ein eher anspruchsvoller, intellektueller Wein, der den Weinfreund durchaus herausfordert. Vin de Pays (!) 12,5% Alc.
Bewertung: 18,5/20 Punkte
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