Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach: 1995er Rauenthaler Baiken Riesling Auslese

Dunkles Gold, in der Nase kandierte Früchte, subtil geröstete Mandeln. Im Mund eine überwältigende Fülle, dabei sehr frische Art, viel kandierte Frucht, etwas geröstetes Brot, faszinierendes Süße-Säure-Spiel, keine negativen Altererscheinungen, im Abgang ein eleganter Bitterton.
APNr. 33 050 010 96    9% Alc. Trinken jetzt und bis 2020 (kleine Flasche)

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 25,80 DM/0,375l
Bezug: Hessische Staatsweingüter

Der "Baiken" übt im Konzert der Rheingauer Lagen noch immer eine besondere Anziehungskraft aus, und eine Auslese der Staatsweingüter aus diesem Vorzeigeweinberg weckt gewisse Erwartungen, die dieser Wein aber vollumfänglich erfüllen konnte