Freitag, 31. Januar 2014

Domaine La Madone: Migmatite 2012 VdPays d´Urfé

 
Helles, eher durchsichtiges Kirsch- bis Purpurrot. Frische Nase, Sauerkirschfrucht, Nelke, zerstoßene Kirschkerne. Kühl und frisch im Antrunk, strenge, karge Mineralität. Leicht und süffig, dabei von hoher Intensität und Präzision. Ehrliche, überzeugende und charaktervolle Art. Weitaus süffiger als so manche Frucht- und Alkoholbombe.

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 9,80 Euro
Bezug: Weinhalle, Nürnberg

Samstag, 25. Januar 2014

Petit Verdot: Juan Gil 2010 und Mesa 8.9

 



Juan Gil: Petit Verdot 2010
Tief dunkles violett. Sehr saubere Nase mit üppiger dunkler Frucht , Holzvanille und Gewürzen (Kardamom, Zimt). Klare Anlage und Struktur, viel Frucht und extrem weiche Tannine in perfekter Abstimmung. Sehr üppig und füllig, überzeugende Dynamik, braucht noch Reifezeit.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 12,95 Euro






Mesa 8.9 Petit Verdot
Dunkles, dichtes Violett, in der Nase dunkle Frucht Gewürze und etwas Pferdeschweiß. Mundfüllende Frucht, angenehme Textur, wieder spürbar Pferdeschweiß, im Abgang etwas ruppig und adstringierend. Schwächer als der Juan Gil, aber trotzdem ein schöner Petit Verdot.


Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 8 Euro
 
 

Mittwoch, 22. Januar 2014

Grünkohl

Auch in Oberschwaben sollte man an rheinischen Traditionsrezepten festhalten; zumal wenn der Grünkohl im eigenen Versuchsanbau so gut gediehen ist.


Der Grünkohl Anfang August


Und zur Erntezeit im Winter
 
 


Die Grünkohlmasse im Topf
 


Und jetzt: Guten Appetit (auch wenn die Wurst nur ein Behelf ist)


Und dazu schmeckt natürlich ein Apfelwein aus eigenem Ausbau eigener (Westerwälder) Äpfel am besten:


Sonntag, 19. Januar 2014

Dolce Vita bei ALDI

Im Rahmen einer Aktion mit italienischen Produkten bei ALDI-Süd wurde diese Woche auch wieder Weine aus Italien angeboten. Zum Dolce Vita gehört ja auch ein guter Vino. Aus der Aktionskiste habe ich einmal die beiden folgenden Tröpfchen verkostet:


Terruzi und Puthod: Acinaia Vernaccia di San Gimignano 2012
Billiger, mit einer Korkscheibe belegter presskork. Unauffälliges, lichtes Gold im Glas. Angenehme Nase mit klarer Zitrus-/Grapefruitaromatik und Anklängen von Frühlingswiese und Heu. Frisch im Antrunk, belebende Säure, unterlegt von einer schönen Würze, dabei auch Schmelz, sehr ausgewogen und fein.

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 4,49 Euro.




Antichi Poderi Jerzu: Cannonau die Sardegna 2011 BANTU
Mittleres, eher mattes Kirschrot. Expressive Kirschfrucht in der Nase, etwas Bittermandelaromatik und Lakritze. Fruchtig-würziger Antrunk, sehr viel Sauerkirsch, recht dicht verwobene Struktur mit inspirierenden Facetten, jugendlich frisch-fruchtige Aromatik, guter Nachhall:  zu diesem Preis ein extrem guter Wert, wenn auch zuletzt etwas vordergründig.

Bewertung: 17,5/20
Preis: 4,49 Euro









Offensichtlich eine gelungene Italien-Aktion, bei der man sich zu den ausgerufenen Preisen ruhig großzügig bevorraten sollte. Insbesondere der Bantu ist ein Tropfen, den man nicht nur bei einer Party ausschenken  muss, sondern auch zum Selbertrinken geeignet scheint.

Kurios wie immer die Herkunft der Weine. Auf der Homepage von Terruzi und Puthod, einem ja durchaus nicht schlecht beleumundeten Haus, findet sich kein Hinweise auf eine ACINAIA und entsprechende Recherchen im Netz verweisen ausschließlich auf das ALDI-Angebot. Der BANTU gehört dagegen zum offiziellen Programm der als zuverlässigem Cannonau-Erzeuger mittlerweile bekannteren Antichi Poderi Jerzu und ist für 5,45 Euro auch woanders in Deutschland erhältlich. Die 2 Gläser im Gambero Rosso scheinen vielleicht etwas übertrieben, aber immerhin...

Sonntag, 12. Januar 2014

Dr. Deinhard: Riesling Extra Brut


Strahlendes Hellgelb, mittelfeine Perlage. Üppige Gelbfruchtnase, aber auch etwas Limette. Herber Antrunk mit Boskop-Apfel und wieder Gelbfrüchten. Wirklich extra-brut mit prägnanter Säurestruktur, ein Sekt für Rieslingfans.




Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 17,50 Euro
Bezug: Gute Weine

Freitag, 10. Januar 2014

Bezahlbare Bordeaux-Weine aus 2010



Château du Retout Cru Bourgeois
84,4% CS 15,6% M  13,5% Alc. Haut Medoc
Undurchdringliche, fast schwarze Farbe. Nase vom Cabernet geprägt: viel Zigarrenkiste, im Hintergrund grüner Paprika, dunkle Schokolade. Im Antrunk füllig und von dunkler Frucht geprägt, noch ungeschliffene massige Tannine, attraktive Säure für eine lange Reife. Wirkt insgesamt auf hohem Niveau eher etwas vordergründig, es fehlt an Spiel.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 17,50 Euro
Bezug: Gute Weine


Château Pontac Monplaisier
60% M 40% CS  15% Alc.  Pessac Leognan
Sehr dunkel, fast schwarz. Ausgeprägtes Cassisbukett mit viel Kräuterwürze. Eher schlankes Mundgefühl, athletische Proportionen, frisch gerösteter Kaffe und Schokolade, komplex und nachhaltig.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 23 Euro
Bezug: Gute Weine


Château Fonréaud Cru Bourgeois
52% CS 44 % M  4% PV   14% Alc.   Listrac-Medoc
Sehr dunkles Rubin mit violetten Ausfärbungen. In der Nase viel Cassis, Milchschokolade und Kakao. Eleganter Antrunk, dabei aber komplex mit prägnanter Säurestruktur, viel kernige Würze, adäquates Tanningerüst, ausgewogene Komposition, sehr guter Nachhall.

Bewertung: 18,5/20 Punkte
Preis: 17,50 Euro
Bezug: Gute Weine


Château Deyrem Valentin
50% M 48% CS  1% PV  1% Carmenere  14,5% Alc. Margaux
Dunkles Rubin mit violettem Einschlag; sehr animierendes Bukett mit Cassis und Gewürzen. Gehaltvolle Frucht bei ausgewogener Struktur, geschmeidig-samtig mit seidiger Textur, wie es sich für einen Margaux gehört, Aromen von gerösteten Haselnüssen und Nougat.

Bewertung: 18/20 Punkte
Preis: 27,50 Euro
Bezug: Gute Weine


Chateau Haut Maurac Cru Bourgeois
60% M  35% CS 55% Malbec  14% Alc. Medoc
Sehr dunkle Farbe, fast schwarz. Feines Bukett mit Cassis und Anklängen von Gewürzen, Minze und Kaffee. Erster Eindruck am Gaumen cassisgeprägt, eher schlank und geschmeidig fein; der Wein zeigt dann eine eher strenge Note mit grüner Paprika und etwas bitteren Tanninen.

Bewertung: 17/20 Punkte
Preis: 19,95 Euro
Bezug: Gute Weine

Auf einem insgesamt hohen Niveau bewegten sich die Jungweine aus dem Jahr 2010. Wenn zu diesem Preisen solche Qualität geboten wird, muss man keine großen Namen mehr kaufen.

Trotz hoher Alkoholgrade (bis 14,5%) kamen einige der Weine durchaus eher schlank und elegant und nicht klotzig und derb daher. Man kann es also doch im Bordeaux. Während der Haut Maurac etwas nach unten abrutschte, ragte der Fonréaud leicht aus der Vergleichsgruppe heraus.

Mittwoch, 8. Januar 2014

Viña Cerrón: El Tiempo que nos une Merlot 2012

 
 
Glänzendes Kirschrot. Nase primärfruchtig geprägt mit viel Kirsche, etwas Marzipan und dezenter Holzvanille. Am Gaumen würzig-frisch mit kühler Kirschfrucht, absolut nicht merlottypisch im Ausdruck. Athletische Struktur mit eher fruchbetontem Profil, dabei durchaus tiefgründig. Kein überragender, aber ein in in jeder Hinsicht überraschender Wein. sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Bewertung: 17,5/20 Punkte
Preis: 8,90 Euro

Montag, 6. Januar 2014

1989er Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Mittleres Rubingranat, heller Wasserrand, sehr gute Farbe für das Alter. Klassisches Bordeaux-Bukett mit Cassis, roter Frucht und Anklängen von Lorbeerblatt, Tabak und Röstkaffee. Hochelegant und fein, die Frucht fällt hinter den Gerbstoffnoten zurück; wieder Tabak und Bitterschokolade, durchaus intakte Säure. Überzeugt angesichts des Erwartungshorizontes nicht völlig, zur Perfektion fehlt die etwas zurückgenommene Frucht. 12,5% Alc.




Bewertung: 18/20 Punkte
Marktpreis derzeit ca. 180 Euro (Ungerweine Aschau)
Bezug: war ein Geschenk

Samstag, 4. Januar 2014

Weihnachtsplätzchen 2013

Auch in dieser Kampagne wurden diverse Weihnachtsplätzchen produziert und verzehrt. Auf der Platte zu erkennen sind (von links nach rechts): Spritzgebäck, Vanillekipferl ("Wiener Hörnli") Bethmännchen, Jelängerjelieber, Ausstecherli, Walnussplätzchen, Nusssterne, Schwarzweißgebäck, Kokosmakronen, dunkle Nussmakronen, Himbeerschnitten, Limettenschnitten, Christstollen.